يتمثل أحد الأهداف الرئيسية لإختصاصيّي تغذية الدواجن ومطاحن الأعلاف في ضمان حصول كل طائر على العناصر الغذائية التي يحتاجها يوميًا. للقيام بذلك، يجب أن يكون العلف موحدًا إلى حد ما ويحتوي على كميات كافية من كل عنصر غذائي مطلوب.
تتأثر ربحية إنتاج الدواجن بشكل كبير بمغذيات مكونات الأعلاف وتقلب الطاقة.
يمكن أن يتأثر أداء القطيع الحي، وتوحيد القطيع، واتساق النتائج التقنية الحيوانية بتباين البروتين في مكونات العلف.
أظهرت Amy Moss وفريقها (2021) في جامعة نيو إنجلاند في أستراليا أنه إذا بالغت في تقدير كمية العناصر الغذائية في المواد الغذائية، فقد تخسر 63% من أرباحك أو 635,100 دولار لكل مليون دجاجة.
يمكن أن تؤثر الاختلافات الصغيرة في الطاقة وكثافة المغذيات وقابلية هضم الأحماض الأمينية أيضًا على إنتاج البيض، ووزن البيض وكتلته، وكفاءة الأعلاف، وتناول الطاقة، و وزن الجسم، وربحية إنتاج البيض.
التباين في مكونات العلف ناتج عن المكونات الخام وأخذ العينات والتحليل، وفقًا لـ Moss والآخرون (2021).
تباين المواد الغذائية
يختلف تكوين مكونات العلف بسبب العوامل الوراثية والبيئية وظروف المعالجة بعد الحصاد أو أثناء الإنتاج.
بالنسبة للمنتجات النباتية، يتم اشتقاق دفعات مختلفة من أصناف مختلفة، وتزرع في ظل ظروف مناخية وتسميد مختلفة، ثم تتم معالجتها وتخزينها بشكل مختلف.
تختلف أيضًا دفعات مختلفة من المنتجات الثانوية الحيوانية، ويرجع ذلك أساسًا إلى الاختلافات في المواد الخام وكيفية معالجتها.
بمجرد خلط الأعلاف، يجب أخذ عينات كافية منها للتأكد من أن الدفعات تحتوي على ما هو متوقع منها. نظرًا لأن الاختلاف متأصل في دفعات مختلفة بنفس تركيبة المكونات، فمن الضروري وجود عينات متعددة من كل دفعة لتقدير المتوسط.
عندما يتم خلط نسب مختلفة من مكونات العلف، تكون للعينات خصائص ممزوجة من جميع المكونات المدمجة.
يتم حساب فروق المخاليط على النحو التالي من فروق المكونات.
لنفترض أن Xi هو مكون تغذية يتبع التوزيع الطبيعي مع متوسط μi والتباين، i = 1، . .. ، k ،N (μi، σi2) ،i σ2، وافترض أن Xi (تركيبة مغذيات مكون التغذية) مستقلة. ثم:
يتبع التوزيع الطبيعي مع المتوسط μ والتباين σ2،N(μ،σ2)، حيث:
ما مدى تغير العناصر الغذائية في العلف ؟
تم تصميم مصنف Microsoft Excel المسمى “FeedVariation.xlsx” من قبل الدكتور بيستي لاستخدام هذه الصيغ. وهذا التصميم متاح من صفحة Poultry Hub Australia على الويب تحت عنوان “موارد البحث”.
يوضح الرسم 1 جزءًا من ورقة عمل “مثال البروتين”. المكونات، مع متوسط مستويات البروتين والانحرافات المعيارية، هي من عينات تم جمعها من المنتجين الأستراليين وتجميعها في قاعدة بيانات مكونات الأعلاف الأسترالية (AFiD).
الرسم 1. يعرض جزء من مصنف Microsoft Excel يسمى “FeedVariation.xlsx” الصيغ لحساب تباين الخلاصة المختلطة من التباين المبلغ عنه في المكونات.
في الجزء...
