أسئلة لرئيس جمعية علوم الدواجن، براين فيرتشايلد
بمناسبة الاجتماع السنوي لجمعية علوم الدواجن لعام 2024، الذي نظمته جمعية علوم الدواجن (PSA)، والذي عقد في 15-18 يوليو 2024، في فندق جالت هاوس في لويزفيل، كنتاكي (الولايات المتحدة الأمريكية)، كان لشركة AviNews International شرف مقابلة الدكتور براين فيرتشايلد، رئيس جهاز التخطيط والإحصاء وأستاذ وأخصائي الدواجن في قسم علوم الدواجن في جامعة جورجيا.
ما هو موضوع جمعية علوم الدواجن (PSA)؟
بالنسبة لي جمعية علوم الدواجن هي عدة أشياء.
أولاً، إنها جمعية تشارك في البحث في علوم الدواجن (علم وظائف الأعضاء، والإدارة، والتغذية، والوراثة، والمناعة، والهندسة، وعلم الأحياء الدقيقة، وما إلى ذلك) ونشر تلك المعرفة من خلال نشر مجلتين والاجتماع السنوي.
والثانية هي فرصة للتواصل مع أفراد الجمعية الذين يشاركون في جميع علوم الدواجن.
ما الذي يمكن أن يتوقعه الحضور من الاجتماع السنوي لجمعية علوم الدواجن لعام 2024 الذي سيعقد في لويزفيل، الولايات المتحدة الأمريكية ؟
فرصة للتعرف على الأبحاث المنجزة حديثًا والجارية في علوم الدواجن. بالإضافة إلى ذلك، ستكون فرصة للقاء أشخاص جدد يعملون في هذه المجالات بالإضافة إلى فرصة للحاق بالزملاء ومعرفة ما يعملون عليه أيضًا.
كيف كان عامك كرئيس لجمعية علوم الدواجن ؟
كانت مزدحمة وتعليمية ومنتجة وممتعة. يعمل أعضاء جمعية علوم الدواجن لدينا في العديد من اللجان وكان العديد من هذه اللجان مثمرًا في العام الماضي.
تستمر مجلاتنا Poultry Science و Journal of Applied Poultry Research في العمل بشكل جيد وشهدت انخفاضًا في الوقت من التقديم إلى القرار الأول بالإضافة إلى الوقت الإجمالي للنشر.
بمساعدة العديد من اللجان، من المقرر أن تقدم جمعية علوم الدواجن أول مؤتمر للتطوير المهني لأعضائنا في وقت لاحق من هذا العام (28-29 أكتوبر).
ما هي رؤية جمعية علوم الدواجن لمستقبل تربية الدواجن في الولايات المتحدة الأمريكية ؟
هذه قاسية أود أن أقول، بشكل عام، إن رؤية جمعية علوم الدواجن هي مساعدة شركات الدواجن والمزارعين على الاستمرار في تربية الطيور الصحية في بيئة مثالية حتى نستمر في توفير لحوم الدواجن ومنتجات البيض الاقتصادية والمغذية للمستهلكين.
ما هي التحديات التي تواجهها صناعة الدواجن الأمريكية حاليًا وكيف تتصدى الجمعية لهذه التحديات ؟
سيختلف هذا اعتمادًا على من تسأل. هناك عدد من الضغوط من التنظيم وسلامة الأغذية وصحة الطيور ورعاية الطيور والنقاط المالية التي تواجهها صناعة الدواجن.
أحد الأمور التي أراها مصدر قلق متزايد هو التعليم. مع كل جيل، لا يكون المزيد من المستهلكين على دراية بكيفية إنتاج لحوم الدواجن ومنتجات البيض.
لسوء الحظ، يذهب الكثيرون إلى الإنترنت للحصول على معلومات حول هذا الأمر ولا تركز المواد التي يقرؤونها دائمًا على الحقائق.
لسوء الحظ، لا يدركون ذلك.
وتتولى جمعية علوم الدواجن حاليًا التعامل مع هذا الأمر من خلال الأبحاث عال...
