Doctor en Ciencias Veterinarias en la Universidad de la Republica de Montevideo, Máster en Producción y Sanidad Animal, Diplomado en Nutrición y Alimentación de Aves y Diplomado en Gestión y Certificación de la Inocuidad en la Industria Alimentaria en Tech Universidad tecnológica de la Ciudad de México. Miembro del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo.
