En el tercer trimestre de 2018, la producción de pollos de engorde tuvo un incremento de 5,5% en comparación relación a igual período del año pasado, según los datos entregados por el Instituto Nacional de Estadísticas, INE, de Chile en su boletín de noviembre para Ferias y Mataderos,.
En el trimestre de julio a septiembre 2018, se sacrificaron 74.723.919 pollos de engorde en este país, correspondientes a 167.792 toneladas. Lo cual, ha significado un incremento de 5,5% en relación a igual período del año anterior.
Distribución de la producción de pollos de engorde
Con respecto al volumen de producción de pollos de engorde, éste se registró mayormente en las regiones de Ñuble, O’Higgins, Biobío y La Araucanía, que conjuntamente aportaron el 67,1% de la producción nacional, apuntando un aumento interanual de 10,5%. Para luego continuar, la región Metropolitana con un aporte a la producción total de 29,0%, pero con una caída interanual de 3,4%.
Evolución de la producción nacional de pollos de engorde (broilers).
*Variaciones a igual trimestre año anterior
Pavos
En lo referente a pavos, fueron sacrificadas 2.356.423 aves en el trimestre analizado, equivalentes a 23.312 toneladas, registrando un crecimiento de 22,0% en comparación con el mismo trimestre de 2017.
En Chile, el tercer trimestre de 2018, la producción de pavos registró un crecimiento de 22% comparado con el mismo lapso analizado del año anterior.
Participación de la producción de pavos
En cuanto, a la producción de pavos estuvo concentrada en Arica y Parinacota, Coquimbo y Valparaíso, estas regiones constituyeron en su conjunto 84,8% del total de la producción nacional, con un incremento de 29,4% a igual lapso analizado del año anterior.
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FERIAS Y MATADEROS TRIMESTRE JULIO – SEPTIEMBRE 2018* |
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MATADEROS DE AVES |
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TONELADAS |
UNIDADES |
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| POLLOS DE ENGORDE |
167.792 |
74.723.919 |
| VAR. IGUAL TRIMESTRE 2017 (%) |
5,5% |
1,3% |
| PAVOS | 23.312 | 2.356.423 |
| VAR. IGUAL TRIMESTRE 2017 (%) | 22,0% | 26,1% |
(*) El cuadro incluye la información de las especies más relevantes por producto.
Para mayor detalle revisar tabulados de resultados publicados en www.ine.cl