El IRTA organiza el curso Microbiología de la carne y los productos cárnicos, que va dirigido a los profesionales que están trabajando en un departamento técnico o de I + D + i de empresas del sector cárnico, así como laboratorios y organismos de control y gestión de la calidad y seguridad alimentaria. El curso tendrá lugar los días 23 y 25 de febrero y 3, 10 i 17 de marzo de 2016 en las instalaciones de la Escuela Agraria del Empordà en Monells.
El horario es de 10 a 14 h.
Puede inscribirse en él en la Escuela Agraria del Empordà.
Coordinadora: Sra. Mónica Pascual, teléfono 972630622, ext. * 108, c / e: monica.pascual@gencat.cat
Costo de inscripción: 32 €, según la Orden AAM/218/2013.