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A continuación, mostraremos algunos estudios sobre temperatura, humedad, dióxido de carbono en nacedoras y los resultados positivos o negativos obtenidos. Entre los negativos se resalta la deshidratación.
Los días posteriores a la transferencia serán muy importantes para que nuestras aves puedan nacer sin realizar un gran gasto fisiológico y así poder expresar todo su potencial genético en las granjas.
En este lapso las aves deben realizar cambios en su postura corporal, absorber el vitelo, picar, iniciar su respiración pulmonar y liberarse de la cáscara que las ha protegido durante 21 días.
Esto demanda una sincronía perfecta entre lo que el metabolismo del embrión demanda y lo que el entorno ambiental le puede brindar.
TEMPERATURA
Al igual que en incubadoras la temperatura es el factor crucial en nacedoras.
ESTUDIO 1
En un experimento realizado por Yildirim y Yetisir (2004), huevos de pollos de engorde a partir del día 17 fueron expuestos a diferentes temperaturas ambientales en nacedoras:
36.1 ºC,
37.2 ºC,
38.3 ºC,
39.4°C .
Los huevos expuestos a 37.2°C y 38.3°C tuvieron los mejores nacimientos
Resaltando los autores que si se les hubiera dado tiempo extra a los huevos expuestos a bajas temperaturas posiblemente el nacimiento hubiera sido mejor, como lo han reportado otros estudios (Wilson 1991). En este estudio no se reportó diferencias en el porcentaje de malposiciones entre los tratamientos
ESTUDIO 2
Maatjens 2016 en su tesis doctoral reportó que huevos expuestos en nacedora a bajas temperaturas medidas en la cáscara: 36.7°C (98.06°F) comparados contra 37.8°C y 38.9°C (100.4 y 102.2°F) si se le da tiempo adicional (6 horas en este caso) no solo lograrán un porcentaje de aves nacidas igual o mejor, sino que la calidad será superior medida en una menor proporción del saco vitelino.
La alta temperatura en nacedoras genera un peso relativo del corazón menor al momento del picaje interno, al nacimiento y 12 horas después de nacer;
un peso relativo menor del hígado y de los intestinos 12 horas después del nacimiento.
Ese peso menor puede ser el resultado del uso de proteínas de esos órganos como fuente de energía ya que en el mismo estudio se encontraron bajos niveles de glicógeno hepático al momento del picaje interno y al nacer y altos niveles de lactato ácido 12 horas después (Maatjens y col 2014).
HUMEDAD
La humedad es otro factor ambiental que considerar.
Figura 1. Porcenta...
