El presente trabajo está realizado sobre pollos de carne de más de 4 semanas de vida, cebados en una época calurosa, situados en una nave de producción de más de 20-25.000 pollos y utilizando ventilación longitudinal tipo túnel.
Se da por cierto que el sistema de ventilación está bien dimensionado, instalado correctamente, en perfecto funcionamiento y que la estanqueidad de la nave es la idónea, capaz de producir una presión negativa en el interior de la nave de 30 Pascales.
El suministro de agua de bebida se realiza a través de líneas de bebederos de tetina.
Las pautas de actuación ante la situación de estrés térmico que se desarrollan en este artículo están relacionadas más con el manejo de la explotación y uso de los sistemas disponibles que con medidas que se puedan tomar a nivel de la integración como planificación de salidas, cambios en la dieta y uso de aditivos vía pienso o a través del agua.
TEMPERATURA MEDIA: SERIE HISTÓRICA Y PROYECCIÓN FUTURA
En España se miden los datos atmosféricos de forma oficial por parte de la AEMET (Agencia Estatal de Meteorología) existiendo registro de ellos desde 1961.
Los datos ambientales medidos se confrontan siempre con el periodo de referencia utilizado (1981-2010).
En el caso concreto de la temperatura se utiliza la misma sistemática.
Nosotros vamos a estudiar concretamente la temperatura media anual (utilizando las medias anuales y también las estacionales), dato que se pondera utilizando las mediciones minutales de las más de 3.000 estaciones meteorológicas de que dispone en 2023 la AEMET en nuestro país.
Las temperaturas (medias, máximas y mínimas) y resto de datos ambientales analizados al compararlos con los obtenidos en el periodo de referencia califican el periodo objeto de análisis (año, estación, mes, etc) como:
EC (Extremadamente cálido): cuando las temperaturas sobrepasan el valor máximo registrado en el periodo de referencia.
MC (Muy cálido): cuando las temperaturas se encuentran en el 20 % de los años más cálidos.
C (Cálido): cuando se encuentran en el intervalo entre el 20 y el 40 %. N (Normal): cuando se encuentran en el intervalo entre el 40 y el 60%. F (Frío): cuando se encuentran en el intervalo entre el 60 y el 80 %. MF (Muy frío): cuando se encuentran por encima del 80 %.
EF (Extremadamente frío): cuando sobrepasa el mínimo registrado.
El gráfico de las temperaturas medias anuales desde el comienzo en 1961 y su relación con el periodo de referencia elaborado por la AEMET hasta el ...
