En Brasil, las exportaciones de huevo evidenciaron un crecimiento positivo tanto en el volumen exportado como en los ingresos percibidos durante todo el 2021. Donde, según el Presidente de la Asociación Brasileña de Proteína Animal, ABPA, Ricardo Santin, las exportaciones ayudaron a atenuar el escenario desafiante que enfrenta la avicultura de postura, tras el aumento de los costos de producción.
En Brasil, las ventas de huevo al mercado internacional -considerando todos los productos – entre in natura y procesados- totalizaron 11,3 mil toneladas en 2021, informa la ABPA. Conforme al levantamiento de la entidad, la cifra superó en 81,5% el total exportado por Brasil en 2020, cuando se embarcaron 6,2 mil toneladas.
En ingresos, hubo un aumento del 80%, con US$ 18 millones registrados durante los 12 meses de 2021, frente a los US$ 10 millones en 2020.
Principales destinos de las exportaciones de huevo 2021
Emiratos Árabes Unidos sigue siendo el principal destino de las exportaciones, con 6,9 mil toneladas exportadas en 2021, volumen 105% mayor en relación al mismo período del año pasado, con 3,3 toneladas, continuando como destino del 50% de las exportaciones brasileñas de huevos. Luego siguen Japón, con 1,1 mil toneladas (+270%) y Omán, con 408 toneladas (+183%). Otros destacados son Qatar, Uruguay y Arabia Saudita.
Exportaciones en diciembre 2021
Considerando sólo el mes de diciembre, las exportaciones de huevo totalizaron 2,49 mil toneladas, cifra 72,8% superior a lo registrado en el último mes de 2020, con 1,44 mil toneladas.
En ingresos, se produjo un aumento del 102,6%, con US$ 3,99 millones registrados en diciembre de 2021, contra US$ 1,97 millones del año anterior.
El presidente de Asociación Brasileña de Proteína Animal, ABPA, Ricardo Santin manifestó que. “El mes de diciembre presentó los mayores volúmenes exportados en el año 2021. Los costos de producción han reducido significativamente los márgenes del sector, con los dos principales insumos – el maíz y la harina de soya – aumentando, en algunos casos, más del 100% entre un año y otro. Las exportaciones ayudan a paliar el escenario desafiante que enfrenta la avicultura de postura”.