Pruebas de mantenimiento de pollitos
Los ensayos de mantenimiento de pollitos pueden ser difíciles de realizar correctamente. Algunos factores que hay que tener en cuenta antes de empezar un ensayo de mantenimiento de pollitos son:
Sincronización de los tiempos de eclosión.
Asegurarse de que las condiciones de almacenamiento son correctas.
Confirmar que las condiciones de alojamiento en la granja son idénticas durante 3 días.
El éxito de los ensayos de mantenimiento de pollos también tiene que tener en cuenta el número de muestras y réplicas necesarias para producir datos más precisos que sean estadísticamente representativos.
Cuanto mayor sea el tamaño del corral, más probabilidades habrá de obtener resultados estadísticamente significativos.
Es importante señalar que debe haber un número suficiente de corrales de réplica por tratamiento; y cuanto mayor sea la réplica, mejor será (Figura A).
Utilización de la yema residual en las líneas modernas y de 1972
Uno de los argumentos para acortar los tiempos de espera y de viaje permitidos se basa en la suposición de que el embrión de pollo de engorde moderno produce más calor y, debido a su “mayor tasa metabólica”, es probable que utilice más rápidamente la yema residual después de la eclosión que en el pasado. Aunque se trata de una teoría atractiva, los datos publicados no la respaldan.
Aviagen posee líneas genéticas de control, que fueron separadas de sus respectivas poblaciones de pedigrí en 1972.
Un ensayo realizado en 2017 comparó las líneas de control genético con sus equivalentes actuales.
La tasa de utilización de la yema residual fue muy similar tanto en las líneas de control como en sus equivalentes modernos.
Mantenidas durante 72 horas después del nacimiento de los pollitos, las líneas probadas utilizaron algo más del 80% de la yema residual presente en la eclosión.
La Figura B muestra que la tasa de utilización fue ligeramente más rápida en la línea de control de 1972 que en su equivalente moderna a las 24 horas, e igual a las 48 y 72 horas.
Utilización de la yema residual a las 72 horas, pollitos no alimentados
Temperatura de mantenimiento, temperatura corporal, utilización de la yema residual y viabilidad
La temperatura ambiental es importante durante el procesamiento de los pollitos, en la sala de espera de pollitos y durante el transporte en cajas de pollitos.
Es importante diferenciar entre la temperatura del aire en la sala, la temperatura del aire alrededor del pollito y la tempe...
