Konten ini tersedia dalam:
English
Di antara pilar-pilar rantai produksi di sektor perunggasan, lingkungan merupakan faktor penting yang telah maju, karena fasilitas yang lebih baik, peralatan yang lebih efisien, teknologi yang memberi kita data cepat dan cara mengelola mode yang berbeda dan dengan demikian mendukung kenyamanan termal unggas.
Unggas adalah hewan yang bersifat homeotermik dan oleh karena itu bergantung pada suhu lingkungan untuk mempertahankan suhu tubuh mereka pada rata-rata 40,6°C.
Pada hari-hari pertama kehidupan, pertukaran panas utama unggas terjadi melalui konduksi, yaitu pertukaran panas antara unggas dan litter. Agar pertukaran panas ini menjadi nol, litter harus berada pada suhu rata-rata 30-32°C. Oleh karena itu, pentingnya memanaskan kandang terlebih dahulu. Mempertimbangkan juga bahwa pada fase awal, sistem termoregulasi unggas belum sepenuhnya terbentuk.
Jika unggas mengalami tantangan suhu, akan terjadi penurunan performa di mana metabolisme mereka berubah.
Ketika suhu di dalam kandang lebih rendah dari suhu ideal untuk mereka, sebagian besar nutrisi dalam pakan yang akan digunakan untuk pertumbuhan akan dialihkan untuk mempertahankan pengaturan suhu.
Kita harus memperhitungkan bahwa ratarata, 80% nutrisi yang dicerna oleh anak ayam diperuntukkan untuk pertumbuhan dan 20%lainnya untuk metabolisme basal.
Anak ayam memiliki potensi kenaikan berat badan yang sangat tinggi pada hari-hari pertama kehidupannya, mencapai 4,6 kali lipat dari berat badan awalnya dalam 7 hari.
Dengan demikian, setiap dan semua tantangan yang dihadapi oleh ayam akan mengganggu rasio kenaikan berat badan ini.
Mempertimbangkan jenis pemanas utama (oven dan tudung gas), sebelum membeli sistem pemanas, perlu untuk menganalisis semua variabel dan mengevaluasi item demi item, di antaranya yang utama:
Efisiensi pemanas;
Masa pakai peralatan;
Depresiasi;
Pemeliharaan;
Jam kerja untuk beroperasi;
Biaya tenaga kerja sesuai dengan jenis pemanas;
Biaya energi;
Keselamatan pekerja;
Bantuan teknis peralatan;
Ketersediaan bahan baku di wilayah tersebut;
Biaya rata-rata per batch bahan baku.
Di sisi lain, jika unggas mengalami stres panasmereka akan mengkonsumsi lebih banyak air dan lebih sedikit pakan karena peningkatan suhu tubuh, dan akibatnya terjadi peningkatan laju pengeluaran pakan, sehingga mengurangi penyerapan nutrisi.
Selain itu, ayam dalam kondisi suhu tinggi bertukar panas melalui penguapan, pertukaran laten yang menghabiskan banyak energi tubuh...
