Industri perunggasan global diperkirakan akan melanjutkan momentum pertumbuhannya yang kuat di 2024 dengan prediksi pertumbuhan pasar global sebesar 2,5-3% pada 2025, menurut laporan kuartal 1-2025 perunggasan global dari Rabobank.
Pertumbuhan industri yang berkelanjutan ini didorong oleh keterjangkauan harga unggas di masa daya beli yang tertekan, khususnya pada periode ketika protein lain lebih mahal.
Perubahan pola, dengan meningkatnya preferensi terhadap unggas, juga mendukung pertumbuhan, seperti halnya kekuatan pemasaran dan pengembangan produk industri yang kuat, dan beberapa pemulihan permintaan setelah beberapa tahun pertumbuhan yang lambat (atau negatif) di beberapa wilayah setelah Covid-19 dan daya beli yang tertekan.
Tren yang relatif baru adalah komitmen pelanggan terhadap keberlanjutan, yang mengarah pada peralihan ekstra ke unggas di negara-negara maju karena jejak karbon dioksidanya yang relatif lebih rendah dibandingkan dengan protein hewani lainnya.
Sebagian besar pertumbuhan akan terjadi di pasar negara berkembang di Asia Tenggara, Amerika Latin, Timur Tengah, dan Afrika. Namun, pasar maju juga akan mengalami pertumbuhan yang berkelanjutan, dengan Eropa saat ini melampaui pertumbuhan pasar global.
Pertumbuhan suplai global
Pertumbuhan suplai global tetap relatif tertantang oleh dampak avian influenza dan suplai global yang ketat untuk breeding stock. Hal ini kemungkinan akan membuat beberapa pembatasan pembangunan di wilayah-wilayah yang mengalami tantangan paling signifikan tetap ada.
Biaya operasional diperkirakan akan tetap relatif stabil karena suplai jagung dan kedelai yang cukup besar dari Amerika Utara dan Brasil. Risiko paling kritis untuk prospek tersebut adalah potensi tahun La Niña dan perkembangan penanaman tanaman di Eropa.
Avian influenza akan tetap menjadi tantangan utama bagi industri pada 2025 dan pengganggu potensial yang signifikan bagi pasar lokal dan perdagangan global.
Perdagangan global akan tetap kuat tetapi akan terdampak oleh meningkatnya ketegangan geopolitik dan tekanan berkelanjutan dari avian influenza.
Pergerakan menuju fokus yang lebih tinggi pada keamanan pangan dan sumber daya, ekonomi lokal, dan lebih banyak hubungan perdagangan global kemungkinan akan menantang akses ke beberapa pasar. Hal ini akan menciptakan perubahan arus perdagangan dan lebih banyak volatilitas dalam volume dan harga.
Tantangan yang sedang berlangsung di Timur Tengah akan menambah tekanan lebih lanjut bagi para pedagang global karena pengalihan rute perdagangan yang sedang berlangsung melalui rute selatan antara Eropa, Timur Tengah, Afrika, dan Asia.
Prospek 2025
Prospek untuk 2025 tampak positif, tetapi menjaga keseimbangan pasar akan menjadi penting untuk menjaga momentum positif industri.
Penurunan harga baru-baru ini di Uni Eropa, Afrika Selatan, dan Thailand merupakan peringatan akan pertumbuhan yang mungkin terlalu optimis.
Dari sudut pandang investor, momentum yang kuat akan mengarah pada lebih banyak investasi di lahan baru, modernisasi, konsolidasi, dan internasionalisasi.
PENULIS
Resistensi antimikroba dalam rantai pangan unggas dan strategi baru untuk pengendalian bakteri
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pentingnya pelatihan staf tentang isu kesejahteraan hewan di industri unggas
M. Verónica Jiménez Grez
Pengendalian hama tikus adalah kunci dalam biosekuriti dan keberlanjutan unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Inisiatif Salmonella di industri unggas AS selama tahun 2024
Bill Potter
Pembersihan dan desinfeksi kandang berdinding terbuka dan produksi broiler pada musim lembab
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Kualitas anak ayam – bagian II
H&N Technical Team
Cara memaksimalkan manfaat dari sarang komunitas Van Gent bagian 2 – Manajemen
Winfridus Bakker
Faktor dan strategi yang membantu meningkatkan kenyamanan termal unggas
Humberto Marques Lipori
Solusi potensial untuk sindrom hemoragik hati berlemak pada ayam petelur
Edgar O. Oviedo-Rondón
Newcastle disease: Mengetahui virusnya dengan lebih baik untuk membuat keputusan pengendalian terbaik. Bagian I
Eliana Icochea D’Arrigo
Varian virus Infectious Bursal Disease: Tantangan bagi vaksin komersial?
Arlen P. Gomez Gloria C. Ramirez-Nieto Maria Paula Urian Avila
Sorotan penelitian dari International Poultry Scientific Forum 2025
Edgar O. Oviedo-Rondón
Wawancara dengan Fahad Alfayez
Fahad Alfayez
Asam hipoklorit, era baru dalam pemurnian air!
José Luis Valls García
Mengelola floor egg pada broiler breeder
Cobb Technical Services Team
Rearing: “Awal yang tepat” untuk produksi telur yang unggul
Kali Simioni
Vaccinating for Marek’s? Don’t be Thrown Off by PFU Levels
Isabel M. Gimeno
Praktik biosekuriti untuk melindungi peternakan anda dari avian influenza
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Mengapa kita harus memisahkan bungkil kedelai berdasarkan asalnya dalam formulasi pakan unggas?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Keberlanjutan untuk industri unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón Minliang Yang
Teknologi mesin penglihatan untuk memantau kesejahteraan unggas
Lilong Chai
Distribusi ayam yang tidak merata dapat menyebabkan kerugian
Brian Fairchild Michael Czarick
Infeksi Enterococcus mengurangi daya tetas dan meningkatkan kematian dini
Edgar O. Oviedo-Rondón
Mendeteksi broiler pada berbagai usia dengan model deep learning yang canggih
Lilong Chai
Manajemen jantan breeder untuk performa yang lebih baik
Gabriel Novaes - Veterinarian and Animal Reproduction Specialist at Cobb-Vantress Luciano Keske - Veterinarian and Associate Director of Technical Service at Cobb-Vantress for Latin America and Canada
Zoonosis avian influenza
Gary García-Espinosa
Gelombang panas dan pentingnya lingkungan pada ayam petelur
Alessandra Arno Iran José Oliveira da Silva
Tanin terkondensasi dan mikotoksin pada sorgum genotipe cokelat: Tantangan baru yang harus diatasi dalam produksi unggas
Dr. Marta Jaramillo
Manajemen pemberian pakan pada ayam petelur
H&N Technical Department
BioZyme® mengandalkan AO-Biotics® untuk menyelesaikan misinya
Biozyme Technical Team
Keberlanjutan dalam produksi unggas melalui penggunaan feses unggas yang efisien
Zucami Technical Team
Ringkasan pembelajaran dari Pertemuan Kelompok Penelitian Inkubasi & Fertilitas (IFRG) ke-49
Edgar O. Oviedo-Rondón
Unggas itu baik, orang harus mengetahuinya
Nicolò Cinotti
Kualitas anak ayam – Bagian I
H&N Technical Team
Kemajuan dalam strategi vaksin Salmonella unggas: Menyeimbangkan keamanan dan imunogenisitas
Santiago Uribe-Diaz
Bagaimana nutrisi unggas dapat dioptimalkan untuk mencapai profitabilitas dan keberlanjutan?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Program pemberian pakan dengan cahaya sinyal untuk flok breeder
Chance Bryant
Dampak stres kronis dan radang usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian II
Guillermo Tellez-Isaias
Antioksidan pada pakan layer
Christine Laganá
Alasan mengapa dunia beralih ke sangkar komunitas
Winfridus Bakker
Dari pengolahan ayam pedaging: Persiapan memberi makan bergizi pada dunia!
Eduardo Cervantes López
Bulu, kipas, dan Fahrenheit: Panduan utama untuk kenyamanan anak ayam!
Udaykumar Mudbakhe
Depresi, kecepatan udara dan jalur udara masuk
Brian Fairchild Michael Czarick
AO-Biotics® EQE, postbiotik baru yang menghasilkan keuntungan ekonomi pada ayam petelur
Biozyme Technical Team
Wawancara Evelien Germeraad
Evelien Germeraad
Probiotik, prebiotik, dan zat fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Probiotik, prebiotik dan substansi fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Vaksinasi in ovo dengan teknologi Embrex® membantu mendukung respons imun yang lebih awal dan lebih kuat pada anak ayam
Zoetis Technical Team
Ukuran telur
H&N Technical Team
Wawancara dengan Brian Fairchild
Brian Fairchild
Kedelai dengan kadar oleat tinggi dan dampaknya terhadap kualitas telur dan daging unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Metapneumovirus – epidemiologi dan musim
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pengendalian serangga dalam produksi unggas
Gracieli Araujo Specialist in Animal Welfare - Cobb LatCan
Dampak stres kronis dan peradangan usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian I
Guillermo Tellez-Isaias
Aplikasi saponin dalam produksi unggas
Ken Bafundo
Parameter kualitas kedelai dan bahan baku protein alternatif dalam nutrisi unggas
Güner GÖVENÇ
Patologi sistem imun dalam diagnosis imunosupresi pada unggas
Nestor Ledesma Martínez
Kesejahteraan hewan dan kecerdasan buatan: kombinasi dari perunggasan masa kini atau masa depan?
Dra. Elein Hernández
Memajukan kesehatan unggas: Peranan analisis prediktif dalam pencegahan penyakit
Talha Siddique
Kepatuhan biosekuriti: Keseimbangan antara budaya, kepribadian, pengalaman, edukasi dan teknologi
Edgar O. Oviedo-Rondón
