Di bawah kepemimpinan Anindya Bakrie, Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia menaruh perhatian khusus pada sektor peternakan.
Sebelumnya, sektor pertanian, peternakan dan perikanan dibawahi oleh Wakil Ketua Umum (WKU) bidang Pangan. Namun saat ini, sektor peternakan menjadi sektor penting sehingga dipimpin langsung oleh seorang WKU, yaitu Cecep Muhammad Wahyudin.
Kepada aviNews Indonesia, Cecep mengatakan melalui WKU bidang Peternakan, Kadin diharapkan bisa membantu pemerintah dalam menyukseskan swasembada pangan.
“Kadin akan terlibat banyak dalam program swasembada pangan, karena ini akan melibatkan pihak swasta. Kadin akan memainkan peran sebagai koordinator dari para pelaku industri peternakan untuk bersatu menyukseskan program-program pemerintah,” terangnya.
Di sisi lain, Cecep menambahkan bahwa Kadin akan menjadi mediator bagi pihak pemerintahan dan pihak swasta. “Kadin memposisikan sebagai pemberi masukan kepada pemerintah berdasarkan aspirasi dari para pelaku industri,” katanya.
Pertemuan WKU bidang Peternakan Kadin dengan pihak Kementerian Pertanian.
Program ‘Satu Desa, Satu Peternakan Ayam Petelur’
Pemerintah saat ini sedang mengembangkan program ‘One Village, One Farming’ atau ‘Satu Desa, Satu Peternakan’ khusus untuk ayam petelur.
Menurut Cecep, program ini sangat layak untuk dikembangkan dengan model ekonomi kerakyatan atau mandiri skala kecil.
“Saat ini kami sedang menyusun program ‘Satu Desa, Satu Peternakan Ayam Petelur’ untuk mendukung program ‘Makan Bergizi Gratis’ (MBG). Karena sistem distribusi dan logistik telur itu berisiko, kami ingin melalui program ini telur tersedia di desa-desa di mana dapur-dapur umum untuk program MBG berada,” terangnya.
Kata Cecep, pihaknya akan membuat semacam proposal proyek yaitu ‘Satu Bumdes (Badan Usaha Milik Desa), Satu Peternakan Ayam Petelur’ dengan kapasitas 1000 ekor untuk nilai ekonomisnya. Proyek ini dijalankan dengan dana Bumdes.
Sumber dana lain bisa berasal dari Kementerian Koperasi dan Kementerian Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Untuk UMKM, dana yang akan dikucurkan adalah dalam bentuk Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk membiayai peternakan ayam petelur tersebut.
Cecep mengungkapkan, sejatinya program ‘Satu Desa, Satu Peternakan Ayam Petelur’ sudah berjalan, namun masih bersifat mandiri dan belum seragam.
“Dalam hal ini, Kadin akan menjadi aggregator agar semuanya seragam. Misalnya, tiap kandang berkapasitas 1000 ekor dan bentuk kandangnya pun seragam.
“Lalu untuk mempermudah koordinasi, manajemen pemeliharaan, dan distribusi produk, Kadin akan membuat sistem koloni. Misalnya, bila dalam satu kecamatan ada 10 desa, nanti akan dipilih satu desa sebagai lokasi peternakan dan tiap kandang akan diurus oleh masing-masing desa. Saat ini kami sedang menawarkan ke Kabupaten Bogor untuk menerapkan konsep koloni ini,” paparnya.
Kadin akan menjadi mediator bagi pihak pemerintahan dan pihak swasta.
Berkontribusi di distribusi
Tak hanya di sektor hulu, Kadin ingin memastikan produk-produk hasil ternak didistribusikan dengan baik dalam kaitannya dengan program MBG.
“Proses distribusi dan logistik belum disentuh di program MBG. Padahal, ini adalah aspek yang sangat penting,” Cecep menekankan.
“Karena itu, Kadin merangkul para pelaku usaha yang tergabung di Perkumpulan Pelaku Logistik Indonesia untuk memastikan produk-produk hasil peternakan yang membutuhkan rantai dingin dapat didistribusikan dengan baik.”
Asalkan memenuhi persyaratan
Dalam perkembangan lainnya, Cecep dan tim Kadin bidang Peternakan berkesempatan bertemu dengan Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman.
Ia menyinggung tentang kuota impor GP broiler yang tahun lalu dipotong cukup banyak, menjadi di 500 ribuan ekor saja. Sementara di sisi lain, kebutuhan daging ayam akan naik seiring dengan program MBG, apalagi pemerintah menargetkan 30 juta orang penerima untuk makan gratis itu.
“Saya sampaikan ke Mentan, apakah bisa kuota impor tidak dibatasi. Mentan mengatakan tidak ada lagi pembatasan, siapa saja bisa impor asalkan memenuhi persyaratan dari Kementerian Pertanian,” kata Cecep.
“Persyaratan yang dimaksud adalah memiliki peternakan GP broiler yang memenuhi standar, seperti fasilitas kandang, perizinan, dan sebagainya. Dalam pemahaman saya, di Permentan baru diterangkan setiap importir GP harus terintegrasi sampai memiliki rumah potong. Persyaratan ini yang diperketat.”
Cecep menambahkan, “Saya sangat setuju dengan persyaratan ini. Jadi, si importir GP harus mampu menyerap final stock atau broiler komersial dari hasil pembesaran.”
PENULIS
Resistensi antimikroba dalam rantai pangan unggas dan strategi baru untuk pengendalian bakteri
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pentingnya pelatihan staf tentang isu kesejahteraan hewan di industri unggas
M. Verónica Jiménez Grez
Pengendalian hama tikus adalah kunci dalam biosekuriti dan keberlanjutan unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Inisiatif Salmonella di industri unggas AS selama tahun 2024
Bill Potter
Pembersihan dan desinfeksi kandang berdinding terbuka dan produksi broiler pada musim lembab
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Kualitas anak ayam – bagian II
H&N Technical Team
Cara memaksimalkan manfaat dari sarang komunitas Van Gent bagian 2 – Manajemen
Winfridus Bakker
Faktor dan strategi yang membantu meningkatkan kenyamanan termal unggas
Humberto Marques Lipori
Solusi potensial untuk sindrom hemoragik hati berlemak pada ayam petelur
Edgar O. Oviedo-Rondón
Newcastle disease: Mengetahui virusnya dengan lebih baik untuk membuat keputusan pengendalian terbaik. Bagian I
Eliana Icochea D’Arrigo
Varian virus Infectious Bursal Disease: Tantangan bagi vaksin komersial?
Arlen P. Gomez Gloria C. Ramirez-Nieto Maria Paula Urian Avila
Sorotan penelitian dari International Poultry Scientific Forum 2025
Edgar O. Oviedo-Rondón
Wawancara dengan Fahad Alfayez
Fahad Alfayez
Asam hipoklorit, era baru dalam pemurnian air!
José Luis Valls García
Mengelola floor egg pada broiler breeder
Cobb Technical Services Team
Rearing: “Awal yang tepat” untuk produksi telur yang unggul
Kali Simioni
Vaccinating for Marek’s? Don’t be Thrown Off by PFU Levels
Isabel M. Gimeno
Praktik biosekuriti untuk melindungi peternakan anda dari avian influenza
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Mengapa kita harus memisahkan bungkil kedelai berdasarkan asalnya dalam formulasi pakan unggas?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Keberlanjutan untuk industri unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón Minliang Yang
Teknologi mesin penglihatan untuk memantau kesejahteraan unggas
Lilong Chai
Distribusi ayam yang tidak merata dapat menyebabkan kerugian
Brian Fairchild Michael Czarick
Infeksi Enterococcus mengurangi daya tetas dan meningkatkan kematian dini
Edgar O. Oviedo-Rondón
Mendeteksi broiler pada berbagai usia dengan model deep learning yang canggih
Lilong Chai
Manajemen jantan breeder untuk performa yang lebih baik
Gabriel Novaes - Veterinarian and Animal Reproduction Specialist at Cobb-Vantress Luciano Keske - Veterinarian and Associate Director of Technical Service at Cobb-Vantress for Latin America and Canada
Zoonosis avian influenza
Gary García-Espinosa
Gelombang panas dan pentingnya lingkungan pada ayam petelur
Alessandra Arno Iran José Oliveira da Silva
Tanin terkondensasi dan mikotoksin pada sorgum genotipe cokelat: Tantangan baru yang harus diatasi dalam produksi unggas
Dr. Marta Jaramillo
Manajemen pemberian pakan pada ayam petelur
H&N Technical Department
BioZyme® mengandalkan AO-Biotics® untuk menyelesaikan misinya
Biozyme Technical Team
Keberlanjutan dalam produksi unggas melalui penggunaan feses unggas yang efisien
Zucami Technical Team
Ringkasan pembelajaran dari Pertemuan Kelompok Penelitian Inkubasi & Fertilitas (IFRG) ke-49
Edgar O. Oviedo-Rondón
Unggas itu baik, orang harus mengetahuinya
Nicolò Cinotti
Kualitas anak ayam – Bagian I
H&N Technical TeamKemajuan dalam strategi vaksin Salmonella unggas: Menyeimbangkan keamanan dan imunogenisitas
Santiago Uribe-Diaz
Bagaimana nutrisi unggas dapat dioptimalkan untuk mencapai profitabilitas dan keberlanjutan?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Program pemberian pakan dengan cahaya sinyal untuk flok breeder
Chance Bryant
Dampak stres kronis dan radang usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian II
Guillermo Tellez-Isaias
Antioksidan pada pakan layer
Christine Laganá
Alasan mengapa dunia beralih ke sangkar komunitas
Winfridus Bakker
Dari pengolahan ayam pedaging: Persiapan memberi makan bergizi pada dunia!
Eduardo Cervantes López
Bulu, kipas, dan Fahrenheit: Panduan utama untuk kenyamanan anak ayam!
Udaykumar Mudbakhe
Depresi, kecepatan udara dan jalur udara masuk
Brian Fairchild Michael Czarick
AO-Biotics® EQE, postbiotik baru yang menghasilkan keuntungan ekonomi pada ayam petelur
Biozyme Technical Team
Wawancara Evelien Germeraad
Evelien Germeraad
Probiotik, prebiotik, dan zat fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Probiotik, prebiotik dan substansi fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Vaksinasi in ovo dengan teknologi Embrex® membantu mendukung respons imun yang lebih awal dan lebih kuat pada anak ayam
Zoetis Technical Team
Ukuran telur
H&N Technical Team
Wawancara dengan Brian Fairchild
Brian Fairchild
Kedelai dengan kadar oleat tinggi dan dampaknya terhadap kualitas telur dan daging unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Metapneumovirus – epidemiologi dan musim
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pengendalian serangga dalam produksi unggas
Gracieli Araujo Specialist in Animal Welfare - Cobb LatCan
Dampak stres kronis dan peradangan usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian I
Guillermo Tellez-Isaias
Aplikasi saponin dalam produksi unggas
Ken Bafundo
Parameter kualitas kedelai dan bahan baku protein alternatif dalam nutrisi unggas
Güner GÖVENÇ
Patologi sistem imun dalam diagnosis imunosupresi pada unggas
Nestor Ledesma Martínez
Kesejahteraan hewan dan kecerdasan buatan: kombinasi dari perunggasan masa kini atau masa depan?
Dra. Elein Hernández
Memajukan kesehatan unggas: Peranan analisis prediktif dalam pencegahan penyakit
Talha Siddique
Kepatuhan biosekuriti: Keseimbangan antara budaya, kepribadian, pengalaman, edukasi dan teknologi
Edgar O. Oviedo-Rondón
