Konten ini tersedia dalam:
English Melayu (Malay) ไทย (Thai) Tiếng Việt (Vietnamese) Philipino
Keberlanjutan menjadi pusat perhatian media dan pertemuan profesional di seluruh dunia. Beberapa perusahaan di industri terkait unggas telah meluncurkan layanan untuk menilai keberlanjutan sistem produksi klien mereka. Mereka juga dapat memperkirakan bagaimana produk dan layanan mereka dapat meningkatkan keberlanjutan.
Namun, karena analisis keberlanjutan masih tergolong baru, terminologi dan metodologinya belum banyak diketahui oleh industri perunggasan. Ada beberapa teknik untuk mengevaluasi keberlanjutan, seperti penilaian siklus hidup.
PENILAIAN SIKLUS HIDUP
Sering dikenal sebagai LCA (Life Cycle Analysis) atau Analisis Siklus Hidup, merupakan pendekatan analitis untuk menilai beban lingkungan dari suatu produk atau layanan selama siklus hidupnya.
LCA menghimpun semua masukan dan keluaran (material dan energi) dari fase siklus hidup yang termasuk dalam batasan sistem untuk menilai metrik keberlanjutan yang menjadi perhatian.
LCA dari awal hingga akhir mencakup analisis seluruh proses mulai dari ekstraksi sumber daya hingga produksi, konsumsi, dan penanganan akhir masa pakai, seperti pembuangan.
Ini berarti dari produksi bahan pakan dan aditif pakan hingga daging atau telur dan pembuangan kematian, sampah, jeroan, dan produk sampingan lainnya. Metodologi ini dijelaskan dalam standar ISO 14040/14044.
Tujuan LCA
LCA dapat digunakan untuk berbagai tujuan:
Memperoleh informasi lingkungan dan mengintegrasikan pengetahuan ekologi.
Mengidentifikasi potensi untuk mengoptimalkan kinerja lingkungan.
Menjelajahi strategi untuk mengurangi dampak lingkungan.
Menyediakan hasil dampak lingkungan tahap awal dari produk baru.
Menggabungkan dengan analisis ekonomi seperti biaya siklus hidup untuk menyediakan keberlanjutan lingkungan dan ekonomi.
Tahapan siklus hidup
Pendekatan LCA holistik, yang juga disebut LCA dari awal hingga akhir, mempertimbangkan seluruh siklus hidup suatu produk dalam lima fase atau tahap utama:
Ekstraksi bahan baku.
Pembuatan produk.
Distribusi.
Konsumsi.
Perawatan akhir masa pakai.
Ini berarti batas sistem LCA tersebut meliputi hulu, sistem produksi, dan pemrosesan hilir.
BAGAIMANA LCA DILAKUKAN?
LCA standar mengikuti ISO 14040/14044 dalam empat langkah:
Definisi Tujuan dan Cakupan: Menetapkan tujuan, parameter sistem, dan cakupan; Barang apa yang dianalisis dan dikontraskan dalam keadaan apa?
Analisis Inventaris Siklus Hi...
