10 Apr 2025

Berbagai upaya industri perunggasan Amerika Serikat terhadap prevalensi Salmonella

Industri perunggasan di Amerika Serikat telah melakukan berbagai hal yang sangat baik dalam dua dekade terakhir untuk mengurangi prevalensi Salmonella pada karkas unggas dan produk-produk dari pabrik pengolahan unggas.

Di episode ‘Wawancara dengan pakar perunggasan’ kali ini, kami berdiskusi dengan Dr Bill Potter, Profesor dan Spesialis Keamanan Pangan dan Pengolahan Unggas di Universitas Arkansas, tentang berbagai inisiatif terkait Salmonella yang dilakukan oleh industri perunggasan di Amerika Serikat selama tahun 2024.

  • Sebagaimana diketahui bahwa industri perunggasan di Amerika Serikat telah melakukan berbagai hal yang sangat baik dalam dua dekade terakhir untuk mengurangi prevalensi Salmonella pada karkas unggas dan produk-produk dari pabrik pengolahan unggas.

Tonton wawancara kami berikut ini:

Terkait dengan Kesehatan hewan

BERGABUNGLAH DENGAN KOMUNITAS UNGGAS KAMI

Akses ke artikel dalam PDF
Terus ikuti buletin kami
Dapatkan majalah dalam versi digital secara gratis

TEMUKAN
AgriFM - Podcast sektor peternakan dalam bahasa Spanyol
agriCalendar - Kalender acara di dunia peternakanagriCalendar
agrinewsCampus - Kursus pelatihan untuk sektor peternakan