10 Apr 2025
Berbagai upaya industri perunggasan Amerika Serikat terhadap prevalensi Salmonella
Industri perunggasan di Amerika Serikat telah melakukan berbagai hal yang sangat baik dalam dua dekade terakhir untuk mengurangi prevalensi Salmonella pada karkas unggas dan produk-produk dari pabrik pengolahan unggas.
Di episode ‘Wawancara dengan pakar perunggasan’ kali ini, kami berdiskusi dengan Dr Bill Potter, Profesor dan Spesialis Keamanan Pangan dan Pengolahan Unggas di Universitas Arkansas, tentang berbagai inisiatif terkait Salmonella yang dilakukan oleh industri perunggasan di Amerika Serikat selama tahun 2024.
- Sebagaimana diketahui bahwa industri perunggasan di Amerika Serikat telah melakukan berbagai hal yang sangat baik dalam dua dekade terakhir untuk mengurangi prevalensi Salmonella pada karkas unggas dan produk-produk dari pabrik pengolahan unggas.
Tonton wawancara kami berikut ini:
Terkait dengan Kesehatan hewan
MAJALAH AVINEWS INTERNATIONAL
PENULIS
EDISI AviNews International June 2025 Indonesian
Resistensi antimikroba dalam rantai pangan unggas dan strategi baru untuk pengendalian bakteri
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pentingnya pelatihan staf tentang isu kesejahteraan hewan di industri unggas
M. Verónica Jiménez Grez
Pengendalian hama tikus adalah kunci dalam biosekuriti dan keberlanjutan unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
TEMUKAN
