La Cumbre de Sostenibilidad en Agricultura Animal 2026 se llevará a cabo durante la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE por sus siglas en inglés) en Atlanta, consolidándose así como uno de los eventos más relevantes del sector avícola y cárnico a nivel mundial.
- Asimismo, esta es organizada por la U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY), el Institute for Feed Education and Research (IFEEDER) y el Meat Institute. En este contexto, la cumbre se realizará el martes 27 de enero de 2026 y será gratuita para todos los asistentes registrados de IPPE,lo que representa una oportunidad única para conocer los últimos avances en sostenibilidad y eficiencia productiva.
En términos generales, el evento busca reunir a investigadores líderes, expertos de la industria y defensores de la sostenibilidad, , quienes, además, compartirán estrategias innovadoras y prácticas de vanguardia que contribuyen a mejorar la eficiencia de producción y reducir la huella ambiental en sistemas de producción animal.
DOS SEGMENTOS CLAVE: GENÉTICA, INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD
Para lograr este objetivo, la cumbre se estructura en dos secciones principales, cada una enfocada en áreas estratégicas de desarrollo sostenible:
- Genética e Innovación en Producción para la Sostenibilidad, moderada por Protein PACT, que analizará cómo los avances genéticos y tecnológicos pueden optimizar la producción animal y aumentar la eficiencia sin comprometer la sostenibilidad.
- Calidad del Aire e Innovación en Ingredientes para la Sostenibilidad, moderada por IFEEDER, donde se presentarán soluciones innovadoras para mejorar la calidad del aire en instalaciones de producción y la selección de ingredientes que reduzcan la huella ambiental.
Como parte del programa, el inicio de la jornada contará con el anuncio de los USPOULTRY 2026 Family Farm Environmental Excellence Awards, reconociendo a las granjas familiares que destacan por sus prácticas sostenibles. Posteriormente, Paul Bredwell, vicepresidente ejecutivo de Programas Regulatorios de USPOULTRY, dará la bienvenida a los asistentes y destacará además la importancia de la sostenibilidad para la competitividad del sector avícola.
GENÉTICA E INNOVACIÓN EN PRODUCCIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD
En esta primera sección de la cumbre de sostenibilidad, se abordarán temas cruciales como la optimización de sistemas de producción, la bioseguridad y la innovación genética. Entre los ponentes destacados se incluyen:
- Mark Pitman, ingeniero en sostenibilidad de Pitman Farms, quien presentará una visión de oportunidades desde la producción downstream, centrándose especialmente en la integración en la integración de prácticas sostenibles a lo largo de toda la cadena productiva.
- Dr. Lindsay Case, director de Comercialización de Productos y Sostenibilidad en Genus PLC, abordará la importancia de la innovación genética y la bioseguridad como herramienta para impulsar la eficiencia y minimizar riesgos en la producción porcina.
Finalmente, sección concluirá con una sesión de preguntas y respuestas, donde los asistentes podrán interactuar directamente con los expertos y resolver dudas sobre la implementación de estas tecnologías en sus operaciones.
CALIDAD DEL AIRE E INNOVACIÓN EN INGREDIENTES
En la segunda parte de la cumbre, el enfoque estará puesto en mejorar la eficiencia productiva a través de la gestión del aire y la innovación en ingredientes:
- Dr. Hongwei Xin, decano de AgResearch y director de Tennessee Agricultural Experiment Station, explicará los beneficios de la calidad del aire para optimizar la eficiencia y bienestar animal.
- Dr. Steve Lerner, asesor científico y comercial senior en Novonesis, presentará innovaciones en ingredientes que permiten reducir la huella ambiental de la producción animal.
- Dr. Charles Starkey, vicepresidente de Asuntos Científicos y Regulatorios en North American Renderers Association, abordará cómo la selección de ingredientes puede contribuir a mejoras sostenibles en la cadena alimentaria.
Para cerrar, esta sección también concluirá con un panel interactivo de preguntas y respuestas, moderado por Ryan Bennett, director ejecutivo de la U.S. Roundtable for Sustainable Poultry & Eggs / International Poultry Welfare Alliance, quien fomentará activamente el debate sobre estrategias de implementación y resultados prácticos.
IPPE 2026: LA FERIA GLOBAL DE PRODUCCIÓN Y PROCESAMIENTO DE PROTEÍNAS
En este sentido, la IPPE 2026, que se realizará del 27 al 29 de enero, es la mayor exposición de América del Norte dedicada a la producción y procesamiento de proteínas, ya que combina tres ferias en un solo evento:
- International Feed Expo
- International Poultry Expo
- International Meat Expo
En conjunto, estas ferias representan toda la cadena de producción y procesamiento de proteínas, permitiendo así a los asistentes conocer los últimos avances en tecnología, sostenibilidad y regulación.
Finalmente, en esta línea, la IPPE está patrocinada por USPOULTRY, la American Feed Industry Association y el Meat Institute, consolidando su relevancia como plataforma educativa y comercial de referencia en la industria.
Para más información sobre registro y programas educativos, los interesados pueden visitar ippexpo.org.