MANEJO DEL AGUA DE BEBIDA
La temperatura óptima del agua de bebida para los pollos de carne se sitúa entre 15 y 21 ºC.
A partir de 21 ºC, el consumo de agua aumenta en 6,5 % por cada 1 ºC que aumenta la temperatura.
A partir de los 30 ºC, comienza a reducirse su consumo.
A los 42-44 ºC, los pollos dejan de beber, lo que provoca pérdida de peso, mayor dificultad en eliminar calor metabólico y falta de consumo de pienso debido tanto a la falta de consumo de agua como a la necesidad de disminuir la producción de calor metabólico.
El consumo de agua está siempre relacionado con el de pienso, siendo la relación agua/pienso de 1,8/1 con bebederos de campana, disminuyendo a 1,6/1 cuando usamos tetinas.
Cuando aumenta la temperatura ambiental superando la zona de confort, el pollo aumenta el consumo de agua, llegando a duplicar, incluso a triplicar la relación agua/pienso.
De esta forma, eliminan calor por mayor producción de orina, produciendo además problemas de camas húmedas en la nave.
Por otro lado, el número adecuado de bebederos de campana sería de 8/1.000 pollos. En lo que respecta a tetinas, se situaría en 1/12 pollos para peso final menor de 3 kilos y de 1/9 pollos para peso final mayor de 3 kilos.
El caudal correcto de las tetinas sería de 100 ml por minuto para pollos de más de 3 semanas de vida.
En las granjas modernas, el agua de bebida debe proceder de la red, a través de tuberías enterradas en suelo a 0,50-0,80 cm de profundidad, con depósito enterrado y aislado cerca de la entrada a la nave almacenando el consumo de varios días.
Además, desde ahí se debe disponer de tubería aérea para alimentar a las líneas de chupetes, estando este tramo y las líneas expuestas a la temperatura ambiente, que en época calurosa calientan el agua por encima de la temperatura de confort (> 21 ºC).
Por ello, sería conveniente revestir de material aislante la parte aérea de las tuberías, así como disponer de mecanismos de drenado de las líneas para hacer circular el agua y bajar su temperatura.
Se puede realizar esta operación (flushing) varias veces al día (2-5 veces), antes y después de las horas de más calor, eliminando toda el agua contenida en las líneas y la parte aérea de la tubería.
OTRAS ACCIONES A EFECTUAR ANTE EL RIESGO DE ESTRÉS CALÓRICO
Vallas antimigratorias
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