Manejo & Bienestar

El manejo de los lotes de aves que tienen el pico completo (Parte I)

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Se han introducido restricciones en las prácticas de tratamiento del pico en algunos países y además randes cambios se han están siendo consideradas por muchos producido en el mundo de la otros. Los picos completos (no tratados) incubación industrial desde son obligatorios en lotes de aves de la llegada de la monoetapa, máquinas producción de huevo ecológico en la controladas por termostatos y con Unión Europea, y esta práctica se está paneles analógicos han dado paso extendiendo voluntariamente a más aves.

El manejo computarizadas de los lotes y otras de aves que tienen el pico completo requiere más consideración y cuidados en relación con los lotes de aves con el pico tratado.

FACTORES CLAVE EN EL MANEJO DE LOS LOTES

Existen factores clave a considerar en el manejo de lotes con el pico completo:

  • Calidad de la pollita
  • Iluminación
  • Ventilación
  • Medio ambiente
  • Manejo del sistema de alimentación
  • Nutrición y especificación de nutrientes en la dieta

CALIDAD DE LA POLLITA

El objetivo de la crianza de los lotes de aves con el pico completo es trasladar las aves con una excelente cobertura de plumaje, buenos atributos de comportamiento, buen peso corporal y uniformidad de alto peso corporal con una buena condición corporal en general.

Cuanto mejor sea la condición general del lote de aves al momento del traslado, mejor será su comportamiento y condición de plumaje durante todo el período de puesta.

  • Las variedades han sido creadas para ser particularmente tranquilas, sociables y tienden a no expresar un comportamiento agresivo durante los eventos de estrés.

La crianza puede tener un impacto significativo en el comportamiento de las aves más adelante en la vida.

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Tratamiento del pico: buenas prácticas y consejos

Factores que contribuyen a un buen comportamiento del lote:

Uniformidad

La buena uniformidad corresponderá con una mejor integridad y comportamiento del lote.

La cobertura de plumas

Para lograr el mejor plumaje, las pollitas deben estar sanas y libres de estrés durante el crecimiento de las plumas.

Acondicionamiento ambiental

Las aves que son menos excitables debido a estímulos externos están menos estresadas y serán más sociables.

Recomendaciones de Crianza:

Cama

Estímulos auditivos y visuales

Acondicionar a las pollitas durante la crianza con estímulos auditivos y visuales.

Adaptación previa al traslado

Enriquecimiento del medio

Tratamiento del pico: buenas prácticas y consejos

Densidad de aves

Colocar la cantidad de aves en las proporciones recomendadas para proveer suficiente lugar en los comederos, bebederos y suficiente espacio en el piso para minimizar el estrés social.

Peso corporal y uniformidad

Se debe lograr un peso corporal, acondicionamiento y uniformidad óptimos al final del período de crianza.

Lo ideal es que el peso corporal sea de 100 –150 g por encima de las recomendaciones a las 18 semanas de edad con una uniformidad del 85%.

Tratamiento del pico: buenas prácticas y consejos

ILUMINACIÓN

El programa de iluminación de las pollitas es esencial para apoyar en general el peso corporal y el crecimiento de las plumas durante la crianza. Hay tres componentes principales en cualquier programa de iluminación:

Iluminación Intermitente y Disminución Gradual:

Se debe utilizar un programa de iluminación intermitente para las pollitas entre las 0 y las 2 semanas de edad.

La recomendación es proporcionar entre 3 y 6 períodos de oscuridad, que varían de 1 a 2 horas cada uno, los cuales se pueden adaptar en los lotes que tienen exposición a la luz natural durante el día.

Tratamiento del pico: buenas prácticas y consejos

La intensidad de la luz de 0 a 3 días de edad debe ser de 40 a 50 lux, reducida a 25 lux al final del programa de iluminación intermitente.

Las luces deben ser LED y que no parpadeen para minimizar el estrés:

Después de terminar con la iluminación intermitente, proporcionar 18 horas de luz constante con 6 horas de oscuridad y comience con la parte de disminución de luz del programa de iluminación.

Utilice un programa decreciente lento hasta alcanzar de 10–12 horas a las 12 semanas de edad.

Período de Iluminación Constante:

Duración del día

La duración constante del día empezando de 10 a 12 semanas hasta la estimulación.

La meta del peso corporal para los lotes con el pico completo es al menos 5% superior al estándar. Si las aves no están 5% arriba de la meta a las 8 semanas de edad, ajustar el programa de iluminación para permitir una mayor duración del día.

Tipo de iluminación e intensidad

Para limitar estrés durante el traslado, los programas de iluminación deben coincidir (duración e intensidad) y el tipo de iluminación (por ejemplo, LED) tanto en las naves de crianza como en las de puesta.

Después de este período, instaurar el programa de iluminación de puesta. La exposición a un poco de luz natural en la nave de crianza puede ayudar a que las aves se acostumbren a la luz natural si está estipulado en la nave de postura (Figura 3).

Tratamiento del pico: buenas prácticas y consejos

Estimulación y Nave de puesta

Estimular las aves alcanzando la meta del peso corporal. El retrasar la estimulación puede ayudar a aumentar el promedio del peso del huevo. Utilizar una estimulación inicial de 1 a 2 horas siendo la meta alcanzar de 15 a 16 horas de luz total a las 24 semanas de edad.

Asegurar que la luz directa no brille en el área de los nidos y que sea seguro para que las aves pongan sus huevos sin la intrusión de otras aves.

Cuando las aves están en el nido, puede ocurrir un picoteo perjudicial de la cloaca cuando sobresale temporalmente después de poner un huevo.

VENTILACIÓN

Un medio ambiente con mala ventilación puede aumentar el estrés y conducir a un comportamiento de picoteo de plumas.

El sistema de ventilación debe ser eficiente para remover del ambiente el CO₂, el amoniaco, la humedad, el polvo y el exceso de calor.

Los sistemas de ventilación con presión de aire negativa funcionan de manera que el aire se extrae de las entradas laterales al techo, por donde el aire que entra se mezcla con el aire caliente y luego circula por la nave.

Esto proporciona una temperatura del aire homogénea y evita que el aire frío baje de las entradas de aire directamente sobre el área de la cama, creando áreas húmedas.

Las naves con presión positiva empujan el aire de escape a través de las rejillas de ventilación y de los orificios, evitando que el aire frío y húmedo durante el invierno ingrese a la nave causando humedad en la cama.

Los sistemas de ventilación natural (Figura 4) se basan en la flotabilidad térmica. Las aves generan aire caliente, que se eleva.

A medida que sale el aire caliente, el aire fresco del exterior del edificio ingresa a la nave por las entradas laterales.

La ventilación natural está influenciada por las condiciones climáticas externas y es más difícil de manejar que los sistemas de ventilación mecánica.

La ventilación natural generalmente no se recomienda cuando las temperaturas exteriores superan los 33° C.

Tratamiento del pico: buenas prácticas y consejos

Recomendaciones de Ventilación:

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