Mga Kasalukuyang Hamon sa Merkado ng Manok sa Pilipinas: Isang Krisis sa mga Presyo, Supply, at Sustainability
Patuloy ang hamon sa industriya ng manok, at kinakailangan ang mga hakbang mula sa gobyerno at mga mamimili upang matulungan ang lokal na industriya.
Ang industriya ng manok sa Pilipinas ay nakakaranas ng krisis na ipinapakita ng matinding pagbagsak ng farmgate prices dulot ng sobrang supply, pagdagsa ng mga imported na produkto, at patuloy na mataas na presyo sa retail. Tinutukoy ng artikulong ito ang mga trend sa merkado, mga hamon na kinahaharap ng mga lokal na producer, at mga hakbang ng gobyerno upang mapatatag ang industriya.
Pagbagsak ng Farmgate Prices at Mataas na Retail Prices
Noong Nobyembre 5, 2024, bumagsak ang farmgate prices para sa broiler chicken sa Php80 kada kilo (kg), na nagpakita ng 43% na pagbaba mula sa nakaraang quarter at 50% na mas mababa kumpara sa peak na Php158.94/kg noong Hunyo, ayon sa Philippine Statistics Authority (PSA). Ayon sa Department of Agriculture (DA), ang biglaang pagbaba ay dulot ng pagdagsa ng mga imported na manok kasabay ng pagbagsak ng domestic consumption, habang nagsimulang kumonsumo muli ang mga mamimili ng baboy.
Ayon sa United Broiler Raisers Association (UBRA), ang farmgate price na Php80 per kg ay mas mababa pa sa production cost na Php105 hanggang Php110 kada kilo, na nagdudulot ng malaking pagkalugi na Php25 hanggang Php30 kada kilo para sa mga lokal na producer. Sa kabilang banda, ang retail prices ay nanatiling mataas sa Php150 hanggang Php220 kada kilo, kung saan ang presyo ng broiler chicken sa Los Baños, Laguna ay umabot ng Php190 hanggang Php195 per kg. Ipinakita ng Chairman Emeritus ng UBRA na si Gregorio San Diego na ang 87.5% hanggang 175% na pagkakaibang ito ay nagpapakita ng malalim na disconnect sa pagitan ng farmgate at retail prices na nakikinabang ang mga importer habang nahihirapan ang mga lokal na prodyuser na maging kumikita.
Maliit na Pagbaba ng Produksyon sa Q3
Ipinakita ng industriya ng manok sa bansa ang 6% na pagtaas sa third quarter (Q3) ng 2024, na umabot sa 492,759 metric tons (MT), kumpara sa parehong panahon noong 2023. Gayunpaman, sa kabila ng paglago sa Q3, ang kabuuang produksyon ng manok para sa taon ay bumaba ng 3% dahil sa mga epekto ng mga bagyong dumaan. Ang pagtaas ng produksyon sa Q3 ay kapansin-pansin, lalo na't ang poultry subsector lamang ang may positibong growth para sa panahong iyon. Subalit, patuloy pa rin ang mga hamon dulot ng oversupply ng mga manok na dulot ng paglakas ng mga poultry imports, kaya't nagdulot ito ng pagbaba ng farmgate prices.
Mga Inisyatibo para Pagandahin ang Industriya ng Manok
- Suporta mula sa Batas
Ang iminungkahing "Livestock Bill" o "Act Strengthening Livestock, Poultry, and Dairy Industry Development and Competitiveness, Rationalizing the Organization and Functions of Relevant Government Agencies, And Creating a Competitiveness Enhancement Fund" ay layong makalikom ng Php15 billion mula sa taripa na nakalaan para sa pagpapalakas ng industriya ng manok, baboy, at gatas. Ang pondo ay susuporta sa mga programa tulad ng pagkontrol ng sakit, repopulation, kaligtasan ng pagkain, at produksyon ng animal feeds. Ang batas ay nakapasa na sa Senado at inaasahang magiging tulong sa pagharap sa mataas na gastos at mga outbreak ng mga sakit tulad ng bird flu at African swine fever (ASF). Ang mga counterpart bills ay kasalukuyang tinitingnan sa House of Representatives.
- Mga Panukalang Administratibo
Pinangunahan ni Agriculture Secretary Francisco Tiu Laurel Jr. ang pag-utos sa Bureau of Animal Industry (BAI) na gawing mas simple ang mga proseso sa transportasyon ng mga broiler chickens. Sa ilalim ng Administrative Circular No. 9, aalisin ang kinakailangang veterinary health certificate mula sa mga lokal na pamahalaan (LGUs) sa mga lugar na walang kasalukuyang outbreak ng avian influenza. Inaasahang makikinabang ang poultry supply chain mula sa hakbang na ito upang mapabuti ang kalagayan ng merkado lalo na sa panahon ng mataas na demand sa panahon ng kapaskuhan.
- Agham at Inobasyon
Pag-aaral ng CVSu ukol sa Antimicrobial Resistance sa Poultry Farms
Ang Cavite State University (CVSu) ay nagsagawa ng pag-aaral upang matugunan ang isyu ng antimicrobial resistance (AMR) sa mga poultry farms. Inilabas noong Disyembre 2020, ang pag-aaral na pinangunahan ni Dr. Cynthia Rundina-Dela Cruz ay nagpakita ng mataas na resistensya ng mga poultry pathogens laban sa mga mahahalagang antibiotics. Tinukoy din nito ang mga lapses sa biosecurity protocols at maling paggamit ng antibiotics. Ang mga natuklasan ay nagpapakita ng pangangailangan ng mas mahigpit na polisiya ukol sa paggamit ng antibiotics at pagpapabuti ng mga hakbang sa biosecurity upang maiwasan ang AMR at mapanatili ang kaligtasan sa pagkain.
Sistema ng Smart Poultry Growing ng DOST
Ang ChicIoT: isang IoT-based na smart poultry building environment at monitoring system, na pinagtulungan ng Department of Science and Technology (DOST) at University of Southeastern Philippines (USeP) ay naglalayong pataasin ang produksyon ng manok gamit ang Internet of Things (IoT). Sa pamamagitan ng real-time monitoring ng temperatura, halumigmig o humidity, at alikabok, ang sistema ay makakatulong sa pagsubok ng mga sakit at pagpapabuti ng farm management. Ang systema ay ipinakita bilang isang solusyon upang mapataas ang kahusayan at productivity sa poultry industry.
Outlook sa Merkado
Dahil sa oversupply ng manok sa merkado, inaasahang patuloy na bababa ang farmgate prices sa short term. Ang 43% na pagbaba ng farmgate prices noong Nobyembre ay nagpapakita ng trend na ito, at ang mga lokal na producer ay nahaharap sa malaking pagkalugi na umabot sa Php50 kada kilo. Gayunpaman, ang mataas na presyo ng retail sa Metro Manila ay nagpapakita ng hindi pagkakatugma sa pagitan ng farmgate at retail markets. Ang pagkakaibang ito ay nakikinabang ang mga importer at pahirapan ang mga lokal na prodyuser.
Patuloy ang hamon sa industriya ng manok, at kinakailangan ang mga hakbang mula sa gobyerno at mga mamimili upang matulungan ang lokal na industriya.
Source: link
