Amenaza de guerra por los productores de pollo
El pollo es la fuente de proteína animal más consumida en España.
Según un informe de la Unión de Agricultores y Pequeños Agricultores (UPA), el problema radica en el aumento de costes en que incurren los productores de estas aves, sobre todo porque “un 80% de los pollos sacrificados en España son procesados en apenas diez empresas integradoras“.
Las empresas integradoras que “no pagan” un precio justo por el trabajo de cría y engorde que realizan los criadores. De no subir los precios, los productores entran en guerra para protestar ante las empresas.
Las altas temperaturas de julio, dicen, “complican la situación de los ganaderos, ya que los costes energéticos para refrigerar las instalaciones y mantener el bienestar animal aumentan para casi 5.000 granjas avícolas en España“. Y lo que piden es el precio que obtienen por su trabajo ajustado a estos incrementos.
“Lo estamos exigiendo activa y pasivamente, si no aumentamos los precios que se pagan a los agricultores, habrá protestas contra los integradores y sus patrones”, advierte la UPA. De donde sacaron datos de que los ganaderos ahora reciben 0,15 euros de los 3,29 que paga el consumidor por un kilo de pollo, menos del 5%.
Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos indican que el sector avícola es un sector joven y con posibilidad de ser rentable, pero acarrea un gran endeudamiento, de más de 500 millones de euros en su conjunto, debido a las inversiones necesarias para modernizar las granjas.
Unión de Agricultores y Pequeños Agricultores (UPA)
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) es la organización profesional que agrupa, representa y defiende los intereses de los profesionales de la agricultura y la ganadería en España. UPA es la organización que aglutina al colectivo mayoritario del sector agrario: las explotaciones familiares cuyos titulares son pequeños y medianos agricultores y ganaderos.