25 anos de difusão científica

Consolidado e reconhecido na América Latina pela qualidade técnica e integração de grandes marcas do setor, o evento espera reunir mais de 2,5 mil pessoas, entre profissionais, estudantes, expositores e entusiastas do setor. A palestra de abertura contará com o renomado economista e comentarista Samy Dana, que conduzirá uma reflexão sobre produtividade, macroeconomia e inteligência artificial.

Em entrevista exclusiva, o presidente do Nucleovet, Tiago José Mores, avalia os 24 anos de realização do Simpósio e reforça o comprometimento em manter o SBSA como um evento líder no setor e que supere as expectativas dos participantes nesta 25ª edição. Confira:

• Como o Nucleovet avalia as 24 edições promovidas até o momento?

TIAGO JOSÉ MORES – Como presidente do Nucleovet, é com imenso prazer que avalio as 24 edições anteriores do Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) como extremamente bem-sucedidas. Ao longo desses anos, o evento se consolidou como uma referência técnica na América Latina, destacando-se pela integração e participação de grandes marcas do setor avícola. O SBSA tem sido um fórum essencial para a disseminação de conhecimento, inovações e práticas que contribuem significativamente para o avanço da avicultura na América latina.

• Quais são os diferenciais da 25ª edição e as perspectivas para o futuro do evento?

MORES – A 25ª edição do Simpósio, que comemora um marco importante, está programada para ser ainda mais especial. Este ano, além de continuarmos a tradição de excelência em conteúdo técnico, teremos uma programação memorável em comemoração a todo esse legado que o SBSA deixou até aqui. Para o futuro, as perspectivas para o evento são extremamente positivas. Planejamos expandir nossa abrangência temática e geográfica, atraindo palestrantes e participantes de outras partes do mundo, o que enriquecerá ainda mais nosso Simpósio.

• Qual é o impacto do SBSA no desenvolvimento técnico e científico da avicultura brasileira?

MORES – Desde sua primeira edição, o SBSA serve como um catalisador para a disseminação de novos conhecimentos e práticas avançadas dentro do setor. O evento reúne especialistas renomados, tanto nacionais quanto internacionais, para discutir as últimas pesquisas, inovações tecnológicas e tendências de mercado. Isso proporciona aos profissionais e empresas brasileiras, acesso a informações de ponta, essenciais para manter a competitividade e aprimorar a qualidade na produção avícola. Além disso, o SBSA desempenha um papel crucial no fortalecimento do setor avícola na América Latina.

• Como o evento contribui para o fortalecimento do setor na América Latina?

MORES – O Simpósio facilita a formação das redes de contato entre profissionais, promovendo uma integração maior entre os países. Essa troca de experiências e conhecimentos contribui significativamente para elevar os padrões de qualidade e eficiência em toda a indústria latino-americana. A colaboração internacional fomentada pelo evento também abre portas para parcerias estratégicas e desenvolvimento conjunto de soluções inovadoras que beneficiam o setor como um todo. Portanto, o impacto do SBSA vai além do avanço técnico e científico, ele também fortalece as bases para um desenvolvimento sustentável e cooperativo da avicultura em toda a América Latina.

• O SBSA tem recebido cada vez mais atenção de empresas e especialistas nacionais e internacionais. Como essa interação tem influenciado o evento e o mercado brasileiro?

MORES – A crescente atenção de empresas e especialistas nacionais e internacionais ao Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) tem exercido uma influência significativa tanto no evento quanto no mercado brasileiro de avicultura. Essa interação enriquece o SBSA, elevando o seu nível técnico e científico, e proporcionando um espaço mais robusto para a troca de experiências e conhecimento. A participação de especialistas e empresas multinacionais permite que os profissionais brasileiros se atualizem com tendências globais e adotem soluções que podem melhorar a eficiência e a sustentabilidade de suas operações. No mercado brasileiro, essa interação tem um efeito multiplicador. A presença de líderes internacionais no evento não só fortalece as relações comerciais e técnicas entre as empresas brasileiras e o mercado global, mas também aumenta a visibilidade do Brasil como o principal player na avicultura mundial. Além disso, a participação internacional ajuda a comunicar nossos padrões de qualidade e segurança alimentar que são essenciais para o acesso a novos mercados e para a competitividade das exportações brasileiras. Em suma, a interação com especialistas e empresas nacionais e internacionais transforma o SBSA em um evento de calibre mundial, trazendo benefícios diretos para o mercado brasileiro ao promover a inovação, a qualidade e a sustentabilidade dentro do setor avícola.

• Quantos participantes e expositores são esperados para a 25ª edição?

MORES – Na 25ª edição do SBSA são esperadas mais de 2,5 mil pessoas que estarão conosco nos três dias do evento. A grande procura por espaços de exposição por parte das empresas patrocinadoras demonstra que estamos no caminho certo. No momento, os espaços (estandes) da feira já estão esgotados, mas ainda há outras excelentes opções para exposição das empresas. Tenho certeza que teremos uma participação recorde de empresas que acreditam em nosso formato de evento e desejam estar ao lado no Nucleovet construindo uma história de sucesso. A programação oficial já pode ser consultada em nosso site.

•  Depois de 25 edições, qual é o legado que o Simpósio deixa para o setor e para os profissionais que dele participam?

MORES – Após 25 edições, o legado do Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) para o setor avícola e para os profissionais que dele participaram é profundo e multifacetado. Este evento não apenas moldou as práticas e estratégias dentro da indústria, mas também ajudou a formar uma comunidade de profissionais altamente qualificados e interconectados. O SBSA tem sido uma plataforma primordial para a disseminação de avanços científicos e inovações tecnológicas. A cada ano, o simpósio traz painéis com assuntos do momento no campo da avicultura. Isso garante que o setor permaneça na vanguarda das práticas de produção sustentável e eficiente. Além disso, o SBSA disponibiliza espaços anexos ao evento para servir de marco para as empresas fazerem lançamentos de novos produtos ou tecnologias disruptivas, tudo isso dentro do maior evento de avicultura da América Latina. Para os profissionais, o SBSA oferece uma oportunidade inestimável de desenvolvimento e capacitação. Participar do evento permite que eles aprimorem suas habilidades, ampliem seus conhecimentos e se atualizem com as tendências globais que afetam a indústria. Isso é fundamental para a progressão da carreira e para manter a competitividade no mercado de trabalho.

• Quais são as oportunidades de networking proporcionadas pelo Simpósio e como elas podem beneficiar os participantes?

MORES – O Simpósio cria um ambiente propício para o networking, permitindo que profissionais de diferentes regiões e países estabeleçam contatos valiosos. Essas conexões frequentemente se transformam em colaborações frutíferas, parcerias comerciais e trocas acadêmicas que beneficiam tanto os indivíduos quanto as organizações envolvidas. Por meio das discussões e dos consensos alcançados durante o evento, o SBSA exerce influência nas políticas e regulamentações do setor avícola. Isso inclui questões como normas de bem-estar animal, segurança alimentar e práticas de sustentabilidade. O evento serve como um fórum para debater e moldar as diretrizes que irão reger o futuro da indústria. Em resumo, o Simpósio Brasil Sul de Avicultura deixa um legado duradouro de inovação, colaboração e excelência profissional que continua a beneficiar o setor avícola e os profissionais envolvidos, garantindo que o setor continue a crescer e evoluir de maneira responsável e sustentável.

• Qual mensagem o presidente do Nucleovet gostaria de deixar para os participantes, patrocinadores e parceiros do SBSA nesta edição tão especial?

MORES – Como presidente do Nucleovet, gostaria de expressar minha sincera gratidão e entusiasmo a todos os participantes, patrocinadores e parceiros que estarão conosco na 25ª edição do Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). Esta edição não será apenas um marco na história do SBSA, mas também uma celebração de tudo o que alcançamos juntos ao longo dos anos. Para nossos participantes, quero agradecer pela dedicação contínua em buscar conhecimento e excelência em suas práticas. É o seu compromisso com o aprimoramento profissional que impulsiona a evolução da nossa indústria. Esperamos que este evento seja uma fonte de inspiração e inovação que você possa levar para suas atividades diárias, contribuindo para o crescimento sustentável da avicultura. Aos nossos patrocinadores e parceiros, nosso profundo agradecimento pelo apoio constante. Sua colaboração é fundamental para o sucesso deste evento. A parceria que construímos ao longo dos anos é a base que nos permite oferecer um simpósio de alta qualidade, repleto de oportunidades, de aprendizado e de networking. Sem o seu envolvimento, não seríamos capazes de alcançar nossos objetivos em comum de promover a excelência no setor avícola. Nesta 25ª edição, renovamos nosso compromisso de proporcionar um evento que não só aborda as questões atuais, mas também antecipa as tendências futuras da avicultura. Estamos aqui para aprender, discutir e colaborar, garantindo que o legado do SBSA continue a influenciar positivamente o setor. Que o Simpósio seja um espaço de renovação de conhecimentos e de fortalecimento de laços entre todos nós que compartilhamos a paixão pela Avicultura. Juntos, continuaremos a fazer história, impulsionando o progresso e a inovação em nossa indústria. Aproveitem ao máximo cada momento do evento, e que ele seja um ponto de partida para novas oportunidades e sucessos.

As inscrições para o Simpósio custam R$ 720 para profissionais e R$ 450 para estudantes até o dia 27 de março. O ingresso para acessar somente a 16ª Poultry Fair custa R$ 100. Na
compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSA, serão concedidos códigos-convites bonificados. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos
de universidades têm condições diferenciadas. Inscrições podem ser realizadas no site
nucleovet.com.br.

25 anos de difusão científica

PROGRAMAÇÃO COMPLETA

 25º Simpósio Brasil Sul de Avicultura e 16ª Brasil Sul Poultry Fair

8, 9 e 10 de abril de 2025

08 DE ABRIL DE 2025 – TERÇA-FEIRA

 13h30: Abertura

BLOCO MERCADO E NUTRIÇÃO

13h45: Exigências das exportações no mercado de carnes

Palestrante: Dilvo Casagranda

14h40: Como está o mercado de grãos no mundo?

Palestrante: Pedro Hugo Dejneka

15h40: Intervalo

16h: Qualidade dos ingredientes e impactos na produção de frangos de corte – como os alternativos (DDGS) ganham seu espaço nas formulações?

Palestrante: Dr. Alex Maiorka

17h: Abertura Oficial

 17h40: Palestra de abertura – O Futuro não espera: uma reflexão sobre produtividade, macroeconomia e Inteligência Artificial

Palestrante: Samy Dana

19h15: Coquetel de Abertura na 16ª Brasil Sul Poultry Fair

09 DE ABRIL DE 2025 – QUARTA-FEIRA

 BLOCO ABATEDOURO

 8h: A Lei do Autocontrole

Palestrante: Lirís Kindlein

9h: Condenas – uma visão no mundo

Palestrante: Ricardo Pivatto

10h: Intervalo

10h30: Efeito dos antioxidantes na qualidade de carcaças e seus impactos na diminuição do peito madeira

Palestrante: Dr. Peter Surai

11h30: O que há de novidade no processo de insensibilização e abate – bem-estar animal e rendimento

Palestrante: Eder Barbon

 12h30: Intervalo almoço e eventos paralelos

BLOCO MANEJO

14h: Manejo da incubação e sua influência na qualidade de pintinhos na primeira semana de vida

Palestrante: Felipe Lino Kroetz Neto

15h: Bem-estar animal, certificações e mercado

Palestrante: José Rodolfo Ciocca

16h: Intervalo

16h30: Estratégias no controle de temperatura das instalações para obter ótimo desempenho

Palestrante: Cassius Alexandre Ramos

17h30: Ventilação e ambiência para frangos de corte – seus impactos na produção

Palestrante: Gabriela Pereira

18h30: Eventos paralelos

19h30: Happy Hour na 16ª Brasil Sul Poultry Fair

10 DE ABRIL DE 2025 – QUINTA-FEIRA

BLOCO SANIDADE

 8h: Laringotraqueíte infecciosa aviária, como enfrentar os surtos?

Palestrante: Dr. Horacio Gamero

9h: Artrites infecciosas – ações de campo

Palestrante: Dr. Marcos Morés

10h: Intervalo

10h30: Interação entre as diferentes variantes de Bronquite Infecciosa Aviária e seus desafios no campo

Palestrante: Dra. Iara Trevisol

11h30: Imunocompetência do frango de corte e saúde intestinal

Palestrante: Dra. Elizabeth Santin

Após o encerramento da palestra, haverá sorteio de brindes