41ª Conferência FACTA WPSA-Brasil discute futuro da proteína animal
Evento em Campinas reúne, entre 02 e 03 de setembro, especialistas para debater gestão, inovação e tendências na produção de alimentos seguros, com destaque para palestra sobre mercado de carnes e proteínas alternativas.
41ª Conferência FACTA WPSA-Brasil discute futuro da proteína animal
A Conferência Facta WPSA-Brasil, considerada referência técnico-científica para o setor de proteína animal, chega à 41ª edição nos dias 02 e 03 de setembro, em Campinas (SP), trazendo o tema “Gestão, Inovação e Excelência na Produção de Alimentos Seguros”. O evento terá uma programação completa e interativa, com destaque para a palestra “O futuro da proteína animal”, conduzida pelo engenheiro agrônomo Antônio Mário Penz Junior.
Para ele, o tema da apresentação reflete um cenário positivo para a cadeia produtiva. “O Brasil é referência mundial na produção de proteínas de origem animal, seja bovina, suína ou de aves. O momento atual é muito favorável, com preços de matérias-primas mais baixos, o que reduz custos de produção e beneficia as margens da indústria. Pelas perspectivas do mercado, esse cenário se caracteriza como um oceano azul por bastante tempo, e esperamos que isso se mantenha”, afirma Penz.
Durante sua apresentação, o diretor abordará a evolução do consumo de proteínas de origem animal no Brasil e no mundo; os principais vetores que impulsionam esse crescimento, especialmente o aumento do poder aquisitivo da população; e as diferenças culturais e religiosas que influenciam o consumo de cada tipo de carne em diferentes regiões.
Penz também vai tratar sobre o mercado de carnes vegetais e os movimentos globais do veganismo, destacando que essas discussões, em sua visão, têm caráter ideológico e exigem cuidado da indústria para que as decisões permaneçam baseadas em dados técnicos.
Evento referência para o setor de proteína animal Penz pontua ainda o caráter histórico e pessoal da Conferência Facta WPSA-Brasil.
“Acompanho a Facta praticamente desde a primeira edição. Ela cresceu junto com o desenvolvimento da avicultura brasileira e sempre foi, como será agora, uma referência de conhecimento, uma oportunidade de atualização para quem participa e uma demonstração do quanto a área acadêmica do nosso país avançou, gerando informações valiosas para a indústria. Mais uma vez estar na Facta, para mim como profissional, é um orgulho, porque respeito e dou total atenção a esta instituição”, afirma.
Últimos dias de inscrições com valor promocional
As inscrições com valor promocional para a 41ª Conferência Facta WPSA-Brasil serão aceitas até o dia 26 de agosto de 2025. Após essa data, os valores serão reajustados. Estudantes de graduação, pós-graduação, mestrado e doutorado têm direito à meia-entrada, mediante apresentação de declaração de matrícula emitida pela instituição de ensino, com validade até 30 de setembro de 2025.
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Mais informações sobre a programação completa, submissão de trabalhos e demais detalhes estão disponíveis no site oficial da Facta.
