Trata-se de parte da Jornada Indústria 4.0, adotada pela BRF para melhorar o nível de eficiência operacional, transparência e qualidade nas suas operações desde o campo até a mesa do consumidor.
16 jun 2021
BRF Videira desenvolve projeto piloto de Rastreabilidade Digital
A BRF está desenvolvendo, em sua planta localizada em Videira (SC), o projeto piloto de rastreabilidade digital. A iniciativa recém-implantada […]
A BRF está desenvolvendo, em sua planta localizada em Videira (SC), o projeto piloto de rastreabilidade digital. A iniciativa recém-implantada no Meio-Oeste de Santa Catarina é apenas uma das iniciativas digitais em andamento nas 27 plantas distribuídas pelo Brasil.
“Este projeto faz parte da nossa estratégia de transformação digital, que permeia toda nossa cadeia de valor do campo à mesa. Veio para simplificar e agilizar todo processo de rastreabilidade dos produtos, dando ainda mais visibilidade e gestão de nossa cadeia produtiva”, destaca Antonio Cesco, diretor global de Tecnologia da BRF.
A rastreabilidade digital permite a coleta dos registros desde a entrada de insumos e matérias-primas na planta até o consumidor final. Para viabilizar o piloto, as equipes envolvidas construíram mais de 200 modelos de coletas digitais, contando com o envolvimento de cerca de 100 pessoas. Isso possibilita a análise e gestão de grande quantidade de dados de forma mais eficiente em todas as etapas de produção.
Ainda por meio da plataforma é possível realizar o acompanhamento do consumo de insumos e embalagens por lote, o que aumenta a confiabilidade e visibilidade da informação e traz mais agilidade na execução dos exercícios de rastreabilidade e prontidão no atendimento às solicitações de clientes e órgãos oficiais.
A gerente industrial da unidade, Lucineia Valtte, afirma que a tecnologia do sistema de Rastreabilidade Digital garante mais segurança e transparência em tempo real, permitindo uma tomada de decisão mais assertiva e facilita o acompanhamento da linha de produção de qualquer lugar.
“Trata-se de uma integração perfeita dos dados que são gerados e possibilita um histórico completo de todos os produtos. Além de facilitar o lançamento dos dados da operação, com integridade e agilidade de análise, também colabora para redução no uso/desperdício de papéis.”, destaca.
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Fonte: Assessoria de Imprensa BRF
