Nutrição e Saúde Animal
Combinação de produtos eubióticos melhora a integridade intestinal de galinhas poedeiras semipesadas
Para ler mais conteúdo de aviNews Brasil 2T 2022
Nutrição e Saúde Animal
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INTRODUÇÃO
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Em criações comerciais de aves de postura, diversos são os fatores que podem resultar em alterações no 
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Pequenas lacunas na parede intestinal nomeadas junções estreitas compõe o sistema de entrada de água e nutrientes a nível sanguíneo, porém, uma vez que a ruptura destas ocorre, o processo é interrompido e gera-se a inflamação do local, seguida da exposição tecidual a possíveis substâncias nocivas presentes no lúmen do intestino (MA; NIGHOT; AL-SADI, 2018).
Representação da distribuição das junções intercelulares nos enterócitos. JO – Junções de oclusão, JA – aderentes, DE – desmossomos, JC – comunicantes. As proteínas trasmembranares (ocludinas, claudina, tricelulina, moléculas de adesão celular (JAM)) formam as JO. Os domínios intracelulares dessas proteínas interagem com as da zonula ocludente (ZO) que ancoram os filamentos de miosina e actina do citoesqueleto, essencial para a estrutura e função da JO. Fonte: Adaptado de Barreau e Hugot, 2014.
De acordo com Gilani et al. (2021), quando a PIN aumenta em escala irregular, enfermidades são desencadeadas e a saúde do animal é comprometida. O trato gastrointestinal (TGI) é a primeira linha de defesa e o maior órgão imunológico das aves de produção, especialmente nas de postura e nos frangos de corte (LIU et al., 2021).
Portanto, é fundamental que as condições dessa barreira permaneçam adequadas, ao ponto em que o sistema permita a passagem de água e nutrientes e não sofra intervenções pela ação de patógenos, comprometendo o processo de digestão e o desempenho produtivo dos animais (MATEI et al., 2021).
Os produtos alternativos para melhorar a saúde intestinal dos animais têm sido amplamente utilizados.
| Os probióticos, por exemplo, trazem benefícios para as aves, pois, além de melhorar os índices produtivos, melhoram a qualidade intestinal. As bactérias presentes nos probióticos atuam competindo por sítios de ligação e/ou nutrientes com bactérias patogênicas, produzem substâncias antibacterianas e estimulam o sistema imune (FILHO; OKAMOTO; MILBRADT, 2020). |
Os probióticos podem atuar na barreira intestinal fortalecendo as junções do epitélio intestinal, induzindo a produção:
| Os prebióticos são produtos que agem na microbiota gastrointestinal induzindo uma modificação seletiva. Os produtos da fermentação dos prebióticos são os ácidos graxos de cadeia curta, acético, propriônico e butírico, que favorecem o crescimento seletivo de bactérias ácido láticas, melhorando a integridade intestinal.Quando é realizada a associação dos prebióticos com os probióticos proporcionamos uma simbiose intestinal. (FERREIRA; PIZARRO; FRAZÃO,2017). |
OBJETIVO
O objetivo do estudo foi avaliar a saúde intestinal de poedeiras comerciais semipesadas alimentadas com produtos comerciais compostos por eubióticos (prebióticos, probióticos e ácidos orgânicos) por meio de teste de permeabilidade intestinal.
MATERIAIS E MÉTODOS
| O experimento teve duração de 84 dias, sendo que no último dia foi realizado o teste de permeabilidade intestinal por meio de contraste (FITC – Dextran); uma molécula fluorescente não absorvível de alto peso molecular, que foi fornecida via gavagem na quantidade de 0,2 ml por animal (um por repetição), para posterior análise sanguínea após duas horas e meia. |
Após quantificação do contraste no soro sanguíneo, os valores médios foram submetidos à análise de variância e teste de Tukey em um nível de 5% de significância.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Nota-se maiores valores de permeabilidade intestinal (PIN) para as aves que receberam os tratamentos T1 (controle), T2 (Zymospore®) e T3 (Uniwall® MOS 25), respectivamente (Tabela 1).
Percebe-se que, a partir do momento em que se utilizou a combinação dos produtos testados (T4, T5 e T6), a taxa de permeabilidade diminuiu, principalmente nas combinações dos produtos Zymospore® + Uniwall® MOS 25 (T5) e Zymospore® + Uniwall® MOS 25 + FloraMax-B11® (T6), com absorção do contraste significativamente inferior (P<0,05) quando se utilizou o T6 em comparação com os tratamentos T1, T2, T3 e T4. A referida queda na PIN expressa uma melhor condição intestinal dos indivíduos no período da avaliação, mesmo com as aves não sofrendo desafios sanitários e ambientais.
O Uniwall® MOS 25 já foi avaliado associado ao Herbanoplex® CP constituído por lúpulo e gérmen de trigo. Neste estudo foi avaliado a PIN em galinhas de postura criadas no sistema de produção cage-free. No grupo de tratamento que recebeu o Uniwall® MOS 25 e o Herbanoplex® CP, obteve-se melhor integridade intestinal quando comparado ao grupo controle sem aditivos (MATTÉ et al., 2019).
Em estudo desenvolvido por WU et al., 2019, comprovou-se a eficácia de Lactobacillus e Bacillus para melhorar a função intestinal e corporal em frangos de corte, melhorando:
Em avaliação de um blend de ácidos orgânicos e óleos essenciais na saúde intestinal de aves desafiadas com Eimeria spp. e Clostridium perfringens, demonstrou-se que o uso dessa combinação manteve a permeabilidade intestinal apropriada e com menores índices de inflamação quando comparados ao grupo controle (STEFANELLO, 2019).
CONCLUSÃO
| A combinação dos produtos Zymospore® + Uniwall® MOS 25 (T5) e Zymospore® + Uniwall® MOS 25 + FloraMax-B11® (T6) proporcionaram uma melhoria na integridade intestinal das aves, evidenciada pela menor absorção do contraste fluorescente pela mucosa intestinal. Esses resultados comprovam a melhoria da saúde intestinal das aves quando se utiliza a combinação estratégica destes produtos eubióticos. |
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS SOB CONSULTA JUNTO AOS AUTORES
