Como falar de bem-estar de embriões de pintos de um dia na produção de frangos de corte?

Ao longo dos últimos anos, a temática do bem-estar animal tem avançado significamente, tanto no campo científico como na prática.

O modelo clássico das “Cinco Liberdades”, por exemplo, foi atualizado pelos conceitos apresentados por Mellor (2022), se referindo agora aos “Cinco Domínios” que envolvem toda a produção e engloba aspectos como a nutrição, ambiente físico, sanidade, interações comportamentais e estado-mental dos animais (Figura 1).

Figura 1. Os cinco domínios do bem-estar animal (Adaptado de Mellor, 2022)

Em relação a incubação comercial, as diretrizes publicadas pela Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals – RSPCA (2017) consideram sete itens que devem ser auditados nos incubatórios que se integram no conceito do bem-estar, sendo:

A sala de ovos deve ser um ambiente climatizado, com uma faixa de temperatura ideal entre 15 – 18° C e uma umidade relativa recomendada entre 55% e 75% (NAZARENO et al., 2014). De acordo com os estudos realizados por Guinebretière et al. (2022) os autores mostraram que temperaturas mais baixas, como 12°C, são mais eficazes para preservar a eclodibilidade durante períodos prolongados de armazenamento em comparação com temperaturas mais altas, como 18°C.