Antônio da Luz apontou que, no Brasil, para cada 1% de variação do PIB per capita (que pode ser positiva ou negativa), o consumo de ovos varia 1,03%. A elasticidade entre a renda e o consumo de ovos no Brasil, segundo o economista, é maior do que a média mundial (0,84%) e da China (0.77%).
30 nov 2021
Economista da Farsul aponta oportunidades aos produtores durante a Conbrasul Ovos
Em palestra realizada na manhã de segunda-feira (29/11), durante a Conbrasul Ovos, o Economista Chefe da Farsul (Federação da Agricultura do […]
Em palestra realizada na manhã de segunda-feira (29/11), durante a Conbrasul Ovos, o Economista Chefe da Farsul (Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul), Antônio da Luz, apontou oportunidades aos produtores de ovos. Segundo ele, por ser muito dependente do consumo doméstico, o desempenho do setor de postura comercial é fortemente atrelado ao crescimento econômico do país.
“O brasileiro, que durante a vida toda tinha uma renda per capita superior à média mundial, desde 2015 convive com uma renda menor do que a mundial”, destacou o economista da Farsul. “A segunda informação importante é que a projeção do FMI é de que, até 2026, haja crescimento da renda per capita dos atuais US$ 6,822 mil para US$ 10,922 mil em 2026”, completou.
Além de destacar que o setor deve estar atento a definições que possam mudar a realidade econômica brasileira, outra saída apontada pelo economista é investir em exportações. E para justificar a defesa, Antônio da Luz apresentou dados relacionados a outras proteínas animais, que têm se beneficiado do crescimento global.
Dados da Assessoria Econômica do Sistema Farsul demonstram que entre 2000 e 2020, a taxa de crescimento médio das exportações brasileiras foi de:
- 9% ao ano para a carne bovina,
- 8% para a carne de frango e
- 11% para a carne suína.
A taxa de exportação da carne bovina passou de 9,10% em 2000, para 25,00% em 2020 e deverá chegar a 43,40% em 2030; a carne de frango saiu da casa dos 18,0% em 2000, para 30,30% em 2020 e em 2030 deverá chegar a 40,20%; já a carne suína que alcançou os 10,10% em 2000, passo a 22,4% em 2020 e deverá chegar a 34,8% em 2030.
Em termos de participação no mercado internacional:
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- a carne bovina passou de 6,10% em 2000, para 21,80% em 2020 e deverá alcançar a casa de 41,10% em 2030;
- os números da carne de frango são 21,9% em 2000, 42,10% em 2020 e 59,10% em 2030;
- por fim, a carne suína que em 2000 estava em 4,60% em 2000, passou a 9,5% em 2020 e deverá chegar a 14,2% em 2030.
Antônio da Luz destacou ainda que as projeções de crescimento de 5% no consumo da carne bovina para 2030, exigirão que as importações do produto cresçam 25%. Para a carne de frango, cujas projeções de aumento do consumo são de quase 36%, as importações deverão aumentar 54%, enquanto para a carne suína, que deverá ter um consumo 7% maior em 2030, as importações precisarão aumentar quase 90%.
“Vocês estão no setor correto”, afirmou o economista. “Não podemos perder esta janela de oportunidade”, completou.
Para enfrentar os desafios colocados pela escassez de grãos para alimentação animal, problema agravado na região Sul do país, Antônio da Luz destacou a Operação Estruturada de Crédito. Segundo ele, essa modalidade de investimento, já adotada por grandes empresas, também está disponível para pequenos e médios empreendimentos e possibilita que seja lastreada a partir de dinheiro disponível em caixa, contratos de exportação, fornecimento de mercado interno e com integrados, além de outras opções.
A 3a edição da Conbrasul Ovos (Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos) foi aberta em Gramado (RS), na noite deste domingo (28/11), com 380 inscritos. Trata-se do primeiro evento presencial da avicultura de postura brasileira, após o início da pandemia da COVID-19.
O evento está sendo realizado respeitando todos os protocolos de saúde, com distanciamento social, aferição de temperatura, uso de máscara, pontos de álcool gel, entre outros cuidados. Nesse clima, as mais de 300 presentes vindos Alagoas, Amazonas, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Roraima, Santa Catarina e São Paulo, tiveram a oportunidade de confraternizar com responsabilidade.
A programação completa e outras informações sobre a 3a Conbrasul Ovos podem ser encontradas na PÁGINA DO EVENTO, através do telefone: (51) 3228.8844, do WhatsApp (51) 98600.9684, ou do e-mail: [email protected].
Fonte: aviNews Brasil, de Gramado (RS)
