Apesar de a maioria dos avicultores entender que a umidade e a velocidade do ar podem afetar o conforto térmico, a densidade de aves é um fator subestimado.
O controlador das condições ambientais dentro do galpão avícola toma decisões sobre o funcionamento dos equipamentos de ventilação/aquecimento baseadas quase exclusivamente na temperatura.
A temperatura de conforto das aves — a sensação de frio ou calor — depende de muitos outros fatores além da simples temperatura do ar
É excessiva uma temperatura de 24 °C para um lote de aves?
O fato de que uma temperatura de 24 °C (75 °F) seja excessiva para um lote de aves na idade de abate depende da velocidade do ar e da umidade relativa.
Uma temperatura de 24° C (75°F) sem movimento de ar e com uma umidade de 90% provavelmente provocará estresse por calor nas aves.
Uma temperatura de 24 °C (75 °F) com uma velocidade do ar de 3,55 m/s (700 pés/min) e uma umidade relativa de 20% pode levar as aves a sentir frio.
Embora o controlador ambiental do galpão faça um bom trabalho ao manter a temperatura programada, pode não fazer tão bom trabalho ao controlar o conforto das aves se a umidade relativa e a velocidade do ar não forem consideradas ao ajustar a programação.
Densidade das aves
Apesar de a maioria dos avicultores entender que a umidade e a velocidade do ar podem afetar o conforto térmico das aves, a densidade das aves é um fator subestimado.
Sobre o conforto das aves, a densidade pode ter um efeito superior ao da umidade relativa e ao da velocidade do ar.
Figura 1. Temperatura corporal interna em aves de lotes de baixa densidade e densidade comercial (Temperatura = 24 °C).
Nas aves do grupo de densidade comercial (0,08 m2/ave = 0,8 pés2/ave), a temperatura foi aproximadamente 2 °F superior.
No caso das aves do grupo de baixa densidade, a temperatura corporal oscilou em uma faixa normal de 41 a 41,5 °C (106 a 107 °F).
A Figura 1 mostra a média da temperatura corporal interna em frangos de corte de sete semanas de idade, distribuídos em dois grupos de diferentes densidades, em um galpão com 24°C (75 °F). A umidade relativa do galpão era de 75% e não foram utilizados ventiladores durante os dois dias de duração do estudo. Embora a temperatura do galpão, a umidade relativa e o movimento do ar fossem iguais para ambos os grupos, a temperatura corporal média foi muito diferente.
Ainda que 2 °F possa não parecer muito, geralmente é necessário uma variação de 5 a 10 °F na temperatura do ar para que ...
