Tradicional réplica do Monte Fuji feita com ovos na Festa do Ovos de Bastos
Durante a 60ª Festa do Ovo, de 18 a 20 de julho, em Bastos (SP), o time de especialistasem nutrição animal da DSMreceberá os visitantes do evento mais importante da avicultura de postura comercial do Brasil, em seu tradicional estande. A equipe mostrará os diferenciaisdos seus ingredientes e suplementos nutricionais, que impulsionam a produtividade das aves poedeirase contribuem para a saúde animal e qualidade dos ovos, bem como para a segurança desse alimento altamente nutritivo que chega às mesas dos consumidores.
Para interagir com os clientes e visitantes, um dos destaques do estande da DSM será a presença de uma máquinaque realiza a análise da qualidade dos ovos. Nesse processo, o equipamento avalia digitalmenteuma série de fatores importantes, como:
peso do ovo;
resistência da casca;
altura da clara (Unidade Haugh, medida de qualidade interna do ovo que considera quantidade de proteínas);
coloração da gema;
entre outros.
Nutrição de alta tecnologia em favor da produtividade
Entre as diversas pesquisas científicas da DSM para o desenvolvimento de ingredientes que potencializam os índices da produção animal, chama a atenção o conceito OVN® (Optimum Vitamin Nutrition, ou Nutrição Vitamínica Ótima) que, em suma, envolve a administração de vitaminas de alta qualidadenas quantidades e proporções apropriadas a cada estágio de vidae condições de crescimento dos animais.
Ou seja, trata-se do fornecimento de vitaminas com uma ótica de melhora do desempenho zootécnico, adicionalmente ao foco de saúde animal.
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Outra solução da DSMque tem impacto positivo forte no setor na produção de ovos é o Hy-D®, um aditivoda ração que ajuda a melhorar a resistência óssea das aves(ossos mais fortes e esqueleto mais robusto) à medida que intensifica a eficiência do metabolismo da vitamina D3.
“Ao ajudar as aves a absorverem melhor a vitamina D3, Hy-D® contribui para melhorar a resposta imunológica, o desenvolvimento ósseo, o rendimento e a qualidade da carcaça, o rendimento, a qualidade e a eclodibilidade dos ovos, no caso da avicultura de postura comercial”, explica Alexandre Sechinato, gerente técnico de serviços para poedeiras comerciais da área de nutrição animal da DSM.
O especialista lembra que, como a ração é o item de maior custo na produção de aves, as dietas devem permitir que os animais alcancem o pleno potencial genético, maximizando o rendimento e assegurando a ótima saúde. Nesse contexto, ele reforça que “os testes experimentais e a ampla experiência comercial global demonstraram que Hy-D® pode trazer um retorno sobre o investimento acima de 5:1”.
Na Festa do Ovo, também estará entre os destaques da DSMa linha Carophyll, formada por carotenoides que são fundamentais para pigmentação da gema. Para tanto, porém, os especialistas da companhia lembram que os carotenoides precisam de alguns critériospara gerar uma gema de cor atrativa. Entre eles, a ingestão em quantidades suficientes, a absorção em um sistema digestivo saudável, não serem usados como antioxidantes (baixos desafios imunológicos) e não serem utilizados como precursores de vitaminas (bom nível vitamínico).
Mas, para que todo o processo seja bem-sucedido e os produtores e a indústria obtenham bons resultados, que são refletidos em toda a cadeia, a DSM ressalta que dispõe de uma equipe consultiva e altamente capacitada para atuar de forma consultiva.
DSM – Bright Science. Brighter Living.™
A Royal DSM é uma empresa global baseada na ciência e voltada para o propósito em Nutrição, Saúde e Vida Sustentável. A DSM está promovendo a prosperidade econômica, o progresso ambiental e os avanços sociais para criar valor sustentável para todos os públicos de interesse. A DSM oferece soluções de negócios inovadoras para nutrição humana, nutrição animal, cuidados pessoais e aroma, dispositivos médicos, produtos e aplicações ecológicas, e nova mobilidade e conectividade. A DSM e suas empresas associadasregistram vendas líquidas anuais de cerca de €10 bilhões, e contam com aproximadamente 23.000 colaboradores. A empresa está listada na Euronext Amsterdam. Mais informações podem ser encontradas em www.dsm.com.
