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Sabemos que mesmo contando com a tecnologia mais avançada de controle ambiental (aviários isolados, ventilados, fechados, com paineis etc.), o controle nunca será 100%, especialmente nesses momentos de estresse calórico.
Bastam algumas horas para causar mortalidades significativas, além do impacto crônico no baixo peso e conversão desfavorecida.
A zona térmica neutra das aves está entre 19° e 25°C (DaghirN.J., 1998). Em época de calor, as temperaturas dentro do galpão climatizado facilmente excedem os 28° C. Dependendo da umidade relativa, estas temperaturas podem cair na zona de risco (<65%HR) e até de emergência (<90% HR) (Baumgard, L. 2013). Por não contar com glândulas sudoríparas, as aves dependem muito da perda evaporativa pela respiração ofegante, a qual, se for prolongada, leva à hiperventilação seguida de
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