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O Dr. Chad Stahl é professor e presidente do Departamento de Ciências Animais e Avícolas da Universidade de Maryland.
Em sua conferência, o Sr. falou sobre como o estresse em idade inicial pode condicionar a saúde intestinal a longo prazo. O que podemos fazer para evitar estes fatores de estresse na idade inicial?
Creio que realmente temos que pensar no que podemos fazer para minimizar o estresse, porém, também em como podemos minimizar as consequências dele, porque é inevitável que certo estresse ocorra em idade inicial nos animais.
Por exemplo, o desmame é estressante para os suínos, porém não temos outra opção.
Por isso, é importante pensar no que é que podemos lhes oferecer em nível de higiene geral, nutrição e dieta; já que estes aspectos podem minimizar as consequências do estresse no intestino.
Que outros aspectos podem alterar a saúde intestinal?
Nas produções animais existem diferentes elementos de estresse, todos ocorrendo ao mesmo tempo em um animal muito jovem.
Existe uma combinação de fatores estressantes psicológicos e físicos para estes animais, além de uma mudança dramática na composição de sua dieta e a exposição a novos desafios microbianos. Todas estas coisas ocorrem num momento em que o intestino não está completamente desenvolvido para manejá-las.
Estamos estressando o animal de múltiplas maneiras e qualquer coisa que possamos fazer para aliviar outros fatores estressantes como uma melhor nutrição ou melhor biosseguridade nas instalações, ajudarão a minimizar as consequências negativas na saúde intestinal.
Qual é o papel da saúde intestinal para obter o máximo rendimento produtivo dos animais?
Há uma série de coisas nas quais temos que pensar quando pensamos na eficiência produtiva e o papel que desempenha a saúde intestinal.
Em primeiro lugar, deve-se considerar que todos os nutrientes que o animal poderá utilizar para um crescimento produtivo, devem ser digeridos e absorvidos pela via intestinal, de modo que se for reduzida a capacidade do intestino para digerir a dieta e extrair nutrientes, o animal vai ser menos eficiente em seu crescimento, sem importar o que façamos.
A outra coisa é
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