A microbiota que coloniza o trato gastrointestinal (TGI) de frangos desempenha um papel importante na formação da saúde e
Considerando a transição alimentar, a baixa capacidade absortiva inicial e os efeitos nutricionais presentes dos alimentos, quanto mais rápido a modulação e desenvolvimento intestinal, mais eficiente e produtivo o animal será.
Recentemente, o estudo da microbiota associada ganhou mais atenção devido à relevância para:
- O metabolismo de nutrientes,
- Estimulação da resposta imune,
- Proteção contra patógenos e
- Estimulação da proliferação de células epiteliais dos animais (Mancabelli et al., 2016).
Ajuwon et. Al (2020) observaram que a suplementação de fitase na concentração de 3000 FTU/kg aumentou a expressão do gene MUC2 no duodeno-jejuno. A expressão aumentada de MUC2 é importante para a geração de mucina (Jiang et al., 2013) e manutenção da integridade da mucosa intestinal.
A incorporação da matriz da fitase nas dietas de aves leva a mudanças significativas na utilização de calcário e fosfatos dietéticos, pois a fitase promove liberação de fósforo (P) e Cálcio (Ca) dos complexos de fitato. |
Smulikovska et al. também relataram que a suplementação de fitase aumentou proliferação de bactérias láticas, as concentrações de ácido acético e ácido butírico e conteúdo total de AGCC da cultura.
Eles desempenham um papel essencial como biorreguladores e promotores de crescimento da mucosa através de mecanismos diretos ou indiretos no intestino (Smulikovska et al., 2010), como o butirato que é o principal combustível para os colonos e regula a expressão genética que leva a efeitos anti-inflamatórios (Hamer et al., 2008).
A modulação do microbioma intestinal de frangos nos primeiros dias após o nascimento é de suma importância para garantir melhor aproveitamento nutricional da dieta, melhor desenvolvimento inicial e rentabilidade da produção.
Sendo assim, pela suplementação de fitase com o propósito extra fosfórico é uma ferramenta importante que deve ser considerada para a nutrição pré-inicial de frangos de corte. |
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