Saúde Animal
Para ler mais conteúdo de aviNews Brasil 1T 2023
Diversos são os fatores que fazem com que a avicultura brasileira seja destacada mundialmente. Sem dúvidas, a adequação de fatores relacionados à nutrição, sanidade e bem-estar dos animais colaboraram para o aumento do potencial produtivo e expansão de novos mercados no exterior (OLADOKUN; ADEWOLE, 2020).
Um caminho promissor para o aprimoramento do crescimento e da saúde das aves são os aditivos alimentares probióticos. Os probióticos comumente são requeridos na produção animal como microbianos de alimentação direta e caracterizam-se como culturas bacterianas vivas que se instalam no trato gastrintestinal do animal e, idealmente, promovem benefícios ao hospedeiro (SUMMERS; TURNER; TILLMAN, 2022).
| Baseado nisso e diante de um cenário onde a produção animal apresenta alto crescimento seguido do constante desenvolvimento, o estudo teve como objetivo avaliar o uso do FloraMax-B11 como aditivo alimentar e seu efeito sobre as variáveis de desempenho de frangos de corte desafiados por APEC. |
MATERIAL E MÉTODOS
Previamente à execução do projeto foi realizado um estudo piloto, com objetivo de encontrar uma cepa de APEC que causasse relativa depleção no desempenho produtivo dos animais com baixo índice de mortalidade.
O teste foi elaborado no aviário experimental para frangos de corte da Fazenda Experimental da Universidade Estadual de Santa Catarina (UDESC), localizada no município de Guatambu, Santa Catarina, Brasil (Figura 1).
Foram utilizadas 45 aves machos de uma linhagem comercial, que foram distribuídas em três grupos (boxes de 2 m² com maravalha nova, bebedouros tipo nipple e comedouros tubulares com fornecimento de ração e água ad libitum). Aos 21 dias de idade, os animais foram desafiados com 1 mL de uma APEC conhecida via gavagem, da seguinte forma:
Os tratamentos foram:
A cepa foi obtida a partir do isolamento de campo, provenientes do Laboratório de Medicina Aviária da Universidade Estadual de Londrina (UEL). Foram avaliadas as variáveis de ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), consumo de ração (CR) e viabilidade (%) aos 35 e 42 dias.
Com base nos resultados encontrados, definiu-se como cepa de maior impacto para as variáveis definidas a UFC de substituir essa parte por: 1,24 x 107 (1 mL), sendo essa a concentração escolhida para uso no experimento.
Os tratamentos foram divididos da seguinte forma:
Nos três tratamentos, as aves foram desafiadas aos 14 dias de idade, conforme Figura 2.
| Os animais e as sobras de ração foram pesados no alojamento e aos 35 dias, para posteriores cálculos do consumo de ração (CR, kg), ganho de peso (GP, kg) e conversão alimentar (CA). A viabilidade (VIAB, %) foi determinada através da proporção do número final e inicial de aves no período. |
Os dados foram submetidos à análise de normalidade de distribuição dos resíduos e, em seguida, pela Análise de Variância (ANOVA). Em casos de diferenças significativas, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (5%).
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Constatou-se que houve efeito (P<0,05) dos tratamentos sobre as variáveis de CR e GP. Aves do grupo CP consumiram menos ração (P<0,001) quando comparadas com os tratamentos ATB e PRO (Gráfico 1).
Outro fator que explica o resultado encontrado se origina a partir do fornecimento de probióticos. O uso desses agentes promove o equilíbrio da microbiota do TGI em situações desfavoráveis, favorecendo o consumo de alimento, especialmente nas fases iniciais (HAMASALIM, 2016).
Na avaliação de GP, os tratamentos ATB e PRO proporcionaram ganhos superiores (P<0,001), diferindo-se estatisticamente das aves do grupo CP (Gráfico 2).
Essa sobreposição no ganho de peso pode estar associada à capacidade que os probióticos apresentam em controlar o crescimento e desenvolvimento de patógenos entéricos (ABD EL-GHANY et al., 2022).
| Resultados que fortalecem essa afirmação acerca do controle desses agentes foram encontrados em estudo elaborado pela equipe técnica da Vetanco Brasil em parceria com a Universidade Estadual de Londrina. |
Na oportunidade, realizou-se um teste de antagonismo (in vitro) com 35 cepas de APEC’s multirresistentes isoladas de campo, onde se verificou que os Lactobacillus componentes do FloraMax-B11 foram capazes de formar halos de inibição em 100% das amostras testadas conforme apresentado na Figura 3 (VETANCO BRASIL, 2022).
Ao considerar a variável CA, percebe-se que as aves do grupo CP apresentaram resultados numericamente maiores em relação às aves que receberam a suplementação de PRO e ATB (Gráfico 3). A viabilidade das aves não foi afetada significativamente pelos tratamentos (Gráfico 3).
Figura 3. Teste de antagonismo com halo de inibição
CONCLUSÃO
O uso de três doses do probiótico FloraMax-B11 evitou as perdas produtivas induzidas pela inoculação da APEC nos frangos de corte.
