As exportações brasileiras de carne de frango deverão crescer até 7,5% e o consumo doméstico até 2%neste ano de 2021, segundo informações da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal). Os dados foram divulgados na manhã desta quarta-feira (29/9), em entrevista coletiva à imprensa.
Segundo a entidade, o Brasil que em 2020 exportou 4,231 milhões de toneladas de frango, poderá chegar à casa das 4,550 milhões de toneladas exportadas neste ano de 2021. Ricardo Santin, que é presidente da ABPA, destacou que neste segundo semestre os altos custos de produção estão impactando o setor com mais força, o que refletirá numa leve queda do crescimento das exportações, que atualmente se encontra na casa dos 7,6%.
Em termos de mercado doméstico, o Brasil que em 2020 consumiu 9,614 milhões de toneladas de carne de frango, deverá consumir até 9,800 milhões de toneladas em 2021. O fato de haver aumento da disponibilidade de produto no mercado doméstico, segundo Santin, é prova de que o aumento de preços da carne de frango não foi sustentado por reduções na produção.
“Fomos e estamos sendo veículos de um aumento do qual não somos a causa”, salientou o presidente da ABPA. “Esses aumentos se devem basicamente ao aumento dos insumos”, completou.
O presidente da ABPA recordou que em 2020 o consumo de carne de frango cresceu 6,5%, resultado difícil de ser mantido de forma consecutiva. Porém, segundo ele, o crescimento de 2% no consumo interno em 2021 cria condições para uma consistência de crescimento para 2022, quando o Brasil deverá consumir 6,5% mais carne de frango.
Também para 2022a entidade estima que a exportaçãobrasileira de carne de frango deverá apresentar menor crescimento comparado a 2021. Santin destacou que países importadores deverão retomar os níveis de produção local no pós-pandemia.
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Enquanto a produção brasileirade carne de frango deverá apresentar crescimento de 3,5% em 2021, chegando às 14,300 milhões de toneladas, players mundiais da proteína avícola deverão apresentar resultados bem mais modestos, segundo dados do USDA.
Confira na imagem abaixo as projeções globais para a carne de frango em 2021.
O consumo per capita de carne de frango no Brasil deverá chegar à casa dos 46kg, com perspectiva de passar a 47,5 kg em 2022.
Ovos
A produção de ovos, que em 2020 cresceu 9,1% comparado ao ano anterior, deverá crescer 2% em 2021, chegando à casa das 54,503 bilhões de unidades. Segundo Ricardo Santin, o setor de ovos é muito sensível aos aumentos dos custos dos insumos, o que levou muitos a reduzir produção, outros a fechar, resultando num menor crescimento neste ano.
O presidente da ABPA destacou que os produtores de ovos serão beneficiados pela isenção de PIS e COFINS para a importação de milho, concedida até o dia 31 de dezembro de 2021. A expectativa é de que a retirada da cobrança da tarifa represente redução de 9,25% no custo de importação, ou R$ 9 por saca do grão.
Outra iniciativa que apoia o setor de produção de ovos, segundo Santin, é a MP (Medida Provisória) 1.064/2021que possibilita aos pequenos produtores realizar a compra do milho da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), por meio do Milho Balcão. Segundo o presidente da ABPA, a expectativa está sobre a consolidação de novos hábitos alimentaresadquiridos durante a pandemia, que levou a um crescimento do consumo de ovos.
Cada brasileiro, que em 2020 consumiu 251 ovos, deverá consumir 255 ovos em 2021e chegar, ainda, a 262 ovos em 2022. As exportações do setor deverão crescer 49% em 2021, alcançando as 8,9 mil toneladas enviadas a outros países, com perspectiva de crescimento de 6,5% em 2022.
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