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Estas interações eram desconhecidas até pouco tempo atrás, considerando que no contávamos com a tecnologia adequada para estudá-las e tínhamos somente alguma noção de que as bactérias são importantes para o animal devido ao pobre desempenho econômico observado em aves que não têm uma flora bacteriana completa.
As técnicas moleculares têm proporcionado novas oportunidades para estudar este microambiente e também os micro-organismos que não podem ser cultivados em meios de cultivo artificiais
Agora sabemos que as bactérias intestinais, comumente conhecidas em seu conjunto como microbiota intestinal, têm a capacidade de:
Melhorar a maturação intestinal
Aumentar a quantidade de nutrientes que cruzam o epitélio intestinal, do lúmen até a corrente sanguínea
Diminuir a presença de patógenos no intestino
Facilitar a degradação de nutrientes
Produzir substâncias que são utilizadas como fonte energética pelas células intestinais
Estimular os mecanismos de defesa imunológica no intestino, entre outras funções
No entanto, estamos apenas começando a compreender o papel da microbiota intestinal do hospedeiro, especialmente porque a maior parte da pesquisa nesse campo tem sido realizada com base na microbiota de humanos
A microbiota intestinal de aves comerciais é extremamente interessante e única.
Nossa equipe de pesquisadores, utilizando dados gerados em vários estudos feitos ao longo de vários anos, está buscando entender a microbiota intestinal das aves e sua importância para o:
Desenvolvimento das aves
Manutenção da saúde intestinal
O trato intestinal da estirpe de aves Athens Canadian Random Bred (ACRB), que representam uma linha genética não selecionada de 1957, apresentam diferenças na:
Estrutura das vilosidades intestinais
Superfície de absorção
Comprimento do intestino em comparação com as aves modernas da mesma idade
Estas diferenças podem ser reconhecidas também como diferentes habitats que são colonizados de diferentes maneiras. Nossos estudos mostraram que as aves ACRB apresentam uma menor diversidade em sua microbiota intestinal e uma composição bacteriana diferente em comparação com as aves modernas alimentadas com a mesma dieta (Figura 1).
Figura 1. Diversidade intestinal em aves submetidas a intensa seleção genética em comparação com aves não selecionadas de 1957
Figura 2. Patógenos potenciais identificados no intestino de pintinhos recém-nascidos
Pode-se dizer que a seleção genética de aves come...
