Um estudo da ICC Brazil, empresa pioneira na produção de soluções inovadoras à base de aditivos de levedura para a saúde e nutrição animal, foi destaque na Food Reserch International, um periódico renomado do setor. O artigo publicado “In vitro and in vivo capacity of yeast-based products to bind to aflatoxins B1 and M1 in media and foodstuffs: A systematic review and meta-analysis” é resultado de uma pesquisa, desenvolvida pelo time de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) e especialistas da USP, que mostra, através de uma revisão sistemática e meta análise de diversos dados, a eficiência de produtos à base de leveduras como adsorvente de micotoxinas.
A ICC Brazil prioriza a base científica e busca constantemente a avaliação de especialistas comprovando que seus produtos têm qualidade testada e aprovada. Desde a sua fundação, a empresa realizou mais de 200 estudos que asseguram a qualidade de seus produtos. Por ano, são investidos aproximadamente R$ 1 milhão em pesquisa e desenvolvimento em soluções para saúde e nutrição animal.
A empresa também mantém parcerias com universidades e centros de pesquisas no Brasil e no exterior que atestam a eficácia de cada produto e proporcionam credibilidade e confiabilidade aos estudos realizados. No Brasil, as unidades de pesquisa estão situadas no estado de São Paulo, em cooperação com universidades renomadas como a USP e UFSCAR, e recentemente foi selada uma parceria com uma granja comercial de suínos situada em Leme. A ICC possui ainda parceria com diversas universidades como UNICENTRO, UNESP e Universidade Federal de Santa Maria. No exterior, são vários Centros de Pesquisas e Universidades, espalhados em diversos países como: Canadá, China, Egito, Estados Unidos, Irã, Índia, México, Paquistão e Tailândia.
Prova dessa busca constante pela pesquisa e inovação foi a indicação da ICC Brazil como a 3ª melhor empresa do setor Nutrição Animal do Prêmio Melhores do Agronegócio em 2019, organizado pela Revista Globo Rural em parceria com a Serasa Experian. “Para nós, é uma alegria estar entre os três primeiros colocados do ranking. É o reconhecimento de todo o trabalho de pesquisa e inovação que temos feito ao longo dos anos para oferecer sempre as melhores soluções com a confiabilidade de uma empresa referência no mercado”, destacou Glycon Santos, CEO da ICC Brazil. A empresa foi eleita com base em critérios técnicos de avaliação de desempenho e gestão.
A pesquisa – Segundo a analista de P&D, Dra. Liliana Borges, os efeitos observados das leveduras estão relacionados aos componentes de sua parede celular, os mananoligossacarídeos (MOS) que aglutinam bactérias patogênicas melhorando a integridade intestinal, e as β-glucanas que possuem uma ação imunomoduladora e são adsorventes de micotoxinas. O ambiente de fermentação que dá origem ao produto é muito importante, pois este é um dos fatores principais que influenciam na concentração de B-glucanas.
“O processo de fermentação de cana-de-açúcar para obtenção do etanol é mais agressivo que a fermentação primária (cervejaria ou panificação), e isso influencia diretamente na concentração de β-glucanas presentes na parede celular das leveduras. As duas fotos microscópicas de luz no artigo comparam as paredes celulares de origem da fermentação de cana-de-açúcar e fermentação primária. Nas imagens conseguimos ver nitidamente a diferença na densidade entre as paredes celulares, que provam a alta concentração de β-glucanas que encontramos em nossos produtos”, afirma a pesquisadora, citando o ImmunoWall®, produto composto por uma alta quantidade de ß-glucanas e MOS, que assegura o equilíbrio da microbiota intestinal, melhora das respostas do sistema imune e adsorve as micotoxinas, resultando em aumento de produtividade.
Sobre a ICC Brazil
A ICC Brazil é uma empresa de soluções para saúde e nutrição animal. Reconhecida no Brasil e internacionalmente por ser inovadora, desenvolve produtos à base de levedura obtida através do processo de fermentação de cana-de-açúcar. Desde 1992, em parceria com Universidades e Centros de Pesquisa no Brasil e no exterior, mais de 200 estudos in vitro e in vivo foram realizadas em diversas áreas de produção animal atestando a qualidade e a eficácia dos produtos. http://www.iccbrazil.com/.
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