Representantes de indústrias avícolas do Rio Grande do Sul(RS) estão reunidas quarta e quinta-feira, 28 e 29/11, para debater inspeção federal e Salmonella. Segundo nota divulgada pela Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura), o encontro acontece no Hotel Deville Prime, em Porto Alegre(RS).
Na quarta-feira, acontece o encontro entre representantes das indústrias avícolas e do serviço de inspeção federal do Mapa(Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Na ocasião serão discutidos procedimentos, operações e legislaçãoque regem a produção industrial de carne de aves e derivados.
Outro tema que está na pauta do dia é a discussão, entre os profissionais da indústria avícola e os auditores fiscais federais do Mapa, sobre as novas diretrizes estruturais do Ministério da Agricultura, além da apresentação dos novos auditores fiscais federais.
Já na quinta-feira, o tema do encontro será Salmonella: Cenários e Desafios. Um workshop reunirá profissionais das indústrias e granjas avícolas do RS, representantes do Ministério da Agricultura, Secretaria Estadual da Agricultura do RS e Embrapa para abordar diversos aspectos voltados ao controle, diagnóstico e soluçõespra o problema.
“Estes encontros serão de extrema importância para avicultura, pois estamos atravessando um momento de definições e de adaptações no que se refere às normas, leis e condições de produção de carnes e derivados, fatores cruciais que definem os rumos da produção industrial”, explica Nestor Freiberger, presidente da Asgav/Sipargs.
Segundo ele, a Asgav, junto com seus associados, busca implementar cada vez mais medidas de controlee de garantia contínua na produção de alimentos e, assim, reforçar os cuidados na produção.
“Estes encontros onde são tratados de forma conjunta, soluções e informações que visam a qualidade na produção de alimentos, auxiliam as indústrias e profissionais a evitarem problemas como os acontecidos nas Operações Carne Fraca e seus desdobramentos”, frisa Eduardo Santos,Executivo da Asgav/Sipargsque está coordenando a realização dessas atividades.
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As atividades dos dois dias estão sendo promovidas pela Asgav/SIPARGS e entidades que representam o setor agroindustrial avícolado RS, com o apoio da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), Fundesa (Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal), SFA-Mapa/RS e Seapi-RS.
Com informações da Assessoria de Comunicação da Asgav/SIPARGS
