Posição do IPC sobre o uso de antibióticos na avicultura
O Conselho Internacional de Avicultura (IPC) adota uma postura de grande transcendência para diminuir o uso de antibióticos na indústria avícola.
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O Conselho Internacional de Avicultura (IPC) tomou uma decisão excepcional ao publicar a declaração de uma posição conjunta sobre o uso responsável de antibióticos na granja em um contexto de crescente pressão sobre a indústria.
Uma meta saudável
O presidente do IPC, James Sumner, também presidente do USA Poultry & Egg Export Council, afirmou que a declaração leva a indústria a implementar práticas que avancem na promoção de um objetivo, uma meta que conduza pessoas, animais a um planeta saudável.
No ano passado, o IPC começou a trabalhar na declaração de uma posição pertinente ao uso de antimicrobianos, em uma reunião do grupo realizada em Portugal. O documento foi concluído em abril deste ano, após um encontro em Cartagena das Índias, Colômbia.
Uso transparente de antimicrobianos
O vice-presidente do IPC e vice-presidente da Associação Brasileira de Proteínas de Animal (ABPA), Ricardo Santin, afirmou que a administração antimicrobiana é "essencial". Ele também salientou que:
"Como setor, devemos entender e controlar porquê quando utilizamos antimicrobianos, quais, quanto usamos, e comunicar de maneira transparente nossas ações".
O Conselho Internacional de Avicultura e seus membros se envolveram ativamente com organizações intergovernamentais, governos, e sócios para ajudar a construir uma política pública que trate do tema da resistência antimicrobiana. Por isso, o IPC trabalhará conjuntamente à Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), à Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) e à Comissão do Codex Alimentarius sobre recomendações normativas.
