Manejo e fisiologia das aves frente o calor extremo

A avicultura de corte e postura se consolidou mundialmente como uma das mais importantes fontes de proteína animal. No Brasil, as duas cadeias possibilitaram oferecer aos consumidores fontes de proteína saudável de baixo custo, além de se destacarem quanto à produção, exportação e até mesmo nas medidas sanitárias (ABPA, 2024). Porém, apesar de todo o desenvolvimento e ascensão da indústria, reconhece-se que muitos desafios ainda a cercam.

Dá-se destaque ao estresse térmico por calor, especialmente em regiões tropicais quentes e úmidas, o qual provoca consideráveis perdas econômicas devido à queda no desempenho, produtividade e bem-estar de frangos e poedeiras (VANDANA et al., 2020; ABDEL-MONEIM et al., 2021).

Manejo e fisiologia das aves frente o calor extremo

• RESPOSTAS FISIOLÓGICAS E COMPORTAMENTAIS DAS AVES AO CALOR E COMO ISSO AFETA O DESEMPENHO

As aves são animais homeotérmicos, ou seja, conseguem manter a temperatura corporal interna constante diante de alterações na temperatura ambiental. No entanto, existe uma zona de conforto térmico que deve ser respeitada, em que a ave mantém essa temperatura corporal com a mínima utilização de mecanismos termorreguladores e mantem o seu desempenho otimizado.

• A condução, em que a ave busca entrar em contato com superfícies mais frias na instalação;
• A radiação, que ocorre na superfície da pele por ondas eletromagnéticas;
• A convecção, em que abre as asas e eriça as penas para aumentar a superfície de contato com a circulação de ar, e,
• A evaporação, através do trato respiratório, aumentando a sua frequência respiratória e a ofegação (KPOMASSE et al., 2021).