Mercado de frango e ovos sofre pressão da demanda e de custos, esses são os dados trazidos pelo Cepea, nesta semana (18 à 24 de julho). O poder de compra do avicultor paulista frente aos principais insumos da atividade voltou a se deteriorar em julho. Segundo levantamento do Cepea, a relação de troca com o farelo de soja e o milho piorou tanto na comparação com junho de 2026 quanto em relação a julho do ano passado.
Na comparação anual, o poder de compra do produtor de frango está 16% menor frente ao farelo de soja e 12% inferior em relação ao milho, refletindo o avanço das cotações dos insumos e a perda de sustentação do mercado do frango vivo.
Pesquisadores do Cepea explicam que a demanda por carne de frango enfraqueceu na ponta final da cadeia durante o período de férias escolares, reduzindo também a procura pelo animal vivo.
Ao mesmo tempo, os preços do milho e do farelo de soja negociados no mercado de lotes de Campinas (SP) registraram alta entre junho e julho. Conforme a equipe de Grãos do Cepea, a menor oferta disponível tem sustentado as cotações dos dois insumos, pressionando ainda mais os custos de produção da avicultura.
Ovos: demanda enfraquecida e oferta elevada derrubam preços em julho
A combinação entre demanda enfraquecida e dificuldade de escoamento da produção intensificou a pressão sobre o mercado de ovos em julho. Dados do Cepea mostram que, até o dia 22, as cotações recuaram em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, atingindo as menores médias reais desde janeiro deste ano, considerando valores deflacionados pelo IGP-DI de junho de 2026.
Segundo pesquisadores do Cepea, a desaceleração das vendas era esperada pelo setor devido às férias escolares, período em que diminui o consumo destinado à merenda escolar. No entanto, a oferta permaneceu elevada ao longo do mês, mantendo os estoques das granjas em níveis altos.
Com maior disponibilidade de produto, compradores ampliaram a pressão por descontos, resultando em quedas de até 15% em relação a junho e de até 16% na comparação com julho de 2025, em termos reais, nas praças monitoradas pelo Cepea. O cenário evidencia o desequilíbrio entre oferta e demanda, mantendo o mercado pressionado e reduzindo a rentabilidade dos produtores.
Fonte: Cepea – com adaptações da redação aviNews Brasil.