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A Novus International, Inc. reuniu mais de 20 profissionais da indústria avícola e suína de quase todas as regiões da América Latina numa reunião colaborativa de quatro dias, em sua sede, focada no futuro das enzimas na indústria de alimentos. O encontro foi realizado entre os dias 22 e 25 de maio em St. Charles, Missouri, nos EUA.
“As enzimas alimentares têm surgido como uma tecnologia fundamental para a produção animal sustentável”, diz Luis Azevedo, Gerente Geral de Área para a Novus na América Latina e África. “É uma ferramenta verdadeiramente multifuncional e global para ajudar a pecuária a alcançar seu potencial genético completo”.
As enzimas são um dos segmentos de mais rápido crescimento entre os aditivos alimentares na indústria de produção de proteínas animais. Em quase todos os principais mercados do mundo pode-se encontrar uma ampla gama de tipos de enzimas e produtos e a indústria não dá nenhum sinal de mudança de direção. Na nutrição animal, a maioria das enzimas é utilizada para melhorar a digestibilidade de certos ingredientes do alimento e reduzir os impactos negativos dos anti-nutrientes no gado e aves de criação.
Participantes do 3º FÓRUM anual de formadores de opinião em nutrição da NOVUS International
Durante quatro dias, especialistas avícolas, nutricionistas especializados em suíno e pesquisadores de diferentes campos participaram de um diálogo aberto sobre a influência dos substratos no uso de múltiplas enzimas, a validação adequada de enzimas, a aplicação de novas tecnologias em dietas monogástricas e outros temas complexos. Os especialistas da Novus e outros participantes apresentaram suas últimas pesquisas e técnicas a partir das perspectivas de seus países de origem e negócios para oferecer uma imagem mais clara de cada mercado e seus desafios únicos e compartilhados.
“Para seguir atendendo nossos clientes de maneira efetiva, é necessário nos mantermos muito competentes quanto às últimas e melhores tecnologias e práticas de uso. Pode ser a nova geração de enzimas ou uma inovação completamente nova”, estabeleceu Juan Ruiz, Gerente de Serviços Técnicos para Enzimas da Novus na América Latina. “Como grupo, compartilhamos informação vital para ajudar a superar os obstáculos e circunstâncias enfrentados pelos usuários de enzimas e, não tenho dúvidas de que todo mundo tem alguma coisa para melhorar seu negócio”.
Para aprender mais sobre os produtos enzimáticos da Novus acesse www.novusint.com
SOBRE A NOVUS INTERNATIONAL, INC.
A Novus International, Inc. tem sua sede na cidade de St. Louis, Missouri, EUA e conta com clientes em quase 100 países de todo o mundo. Líder mundial no desenvolvimento de soluções para saúde e nutrição animal, os produtos da Novus International incluem ALIMET® e MHA® suplementos alimentares, ACTIVATE® mistura de ácidos nutricionais para alimentos, ACIDOMIX® premix conservante, CIBENZA® aditivos enzimáticos para alimentos, MINTREX® microminerais quelados, SANTOQUIN® conservante para alimentos, AGRADO® antioxidante para alimentos, e muitos outros ingredientes especializados. A Stratum Nutrition, uma divisão da Novus Nutrition Brands, LLC, foca na nutrição humana através de ingredientes especiais e funcionais para os fabricantes de alimentos, bebidas e suplementos dietéticos (www.stratumnutrition.com). A Novus é propriedade da Mitsui & Co (EE.UU.), Inc. e Nippon Soda Co., Ltd.
Para mais informação, visite www.novusint.com.