DO CAMPO AO LABORATÓRIO
16 jul 2025
O grão que nutre o futuro da avicultura
“Importância da qualidade das matérias-primas na nutrição de reprodutoras pesadas” será tema de palestra do 15° Simpósio Técnico da ACAV.
O grão que nutre o futuro da avicultura. Everton Krabbe aborda a importância da qualidade das matérias-primas na nutrição de reprodutoras pesadas durante o 15° Simpósio Técnico da ACAV em Florianópolis
Tudo começa muito antes do primeiro pio no aviário. Antes do nascer do pintinho, antes mesmo do ovo. Começa lá atrás, no campo, onde se escolhe cada grão, cada aditivo, cada detalhe da composição da ração. É nesse início quase invisível, mas decisivo, que mora o segredo de uma produção eficiente, saudável e sustentável. É justamente sobre esse ponto de partida que no dia 7 de agosto, às 11h30, Everton Luis Krabbe ministrará a palestra sobre “Importância da qualidade das matérias-primas na nutrição de reprodutoras pesadas”, no 15° Simpósio Técnico da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV) que acontecerá no Centrosul, em Florianópolis (SC).
O tema carrega implicações diretas para toda a cadeia produtiva da avicultura moderna. Reprodutoras pesadas são aves exigentes, carregam a responsabilidade biológica de dar origem a lotes inteiros de frangos de corte. Seu desempenho reprodutivo depende de uma combinação cuidadosa de fatores, entre eles a nutrição, um dos pilares mais sensíveis da produção animal. A qualidade das matérias-primas que compõem a ração dessas aves vai muito além da composição química escrita na embalagem. Há detalhes que os olhos não veem, mas que fazem toda a diferença.
Everton Krabbe conhece esses bastidores como poucos. Com graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e especialização em Toxicologia Aplicada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, ele construiu uma trajetória sólida e respeitada. Ao longo de mais de uma década, atuou no setor privado, colaborou com empresas multinacionais como Alltech, BASF e Kemin, com foco em inovação e desenvolvimento de soluções nutricionais. Desde 2021, está à frente da Embrapa Suínos e Aves, onde lidera pesquisas em biotecnologia aplicada, controle de micotoxinas, estabilidade de aditivos, conservação de alimentos, novas fontes nutricionais e integração entre nutrição, ambiência e imunidade.
Durante a palestra, Krabbe mostrará que a ração de uma matriz pesada não é apenas alimento. É resultado de ciência aplicada, precisão técnica e estratégia produtiva. Ele abordará riscos invisíveis, como micotoxinas em níveis subclínicos, oxidação de ingredientes e desequilíbrios entre nutrientes. Também trará à tona soluções modernas, como monitoramento digital, aditivos de nova geração e uso da inteligência artificial para garantir qualidade e segurança alimentar. Cada decisão nutricional carrega impactos que se refletem em toda a cadeia, no bem-estar das aves, na sanidade do plantel, na eficiência produtiva e na sustentabilidade do sistema.
NUTRIR COM CONSCIÊNCIA
Continue após a publicidade.
A palestra será, acima de tudo, um convite à mudança de mentalidade. Krabbe reforça que alimentar não basta. É preciso nutrir com inteligência, com dados e com consciência. Cada lote de insumo representa uma escolha estratégica. Cada decisão interfere no desempenho, na reprodução, na saúde do animal e nos resultados finais da produção.
“Em tempos de alta exigência por produtividade, rastreabilidade e sustentabilidade, a nutrição se revela não como um detalhe, mas como o coração de todo o sistema. Everton Krabbe propõe lançar luz porque o sucesso da produção animal não se constrói apenas no galpão, ele começa no campo, se fortalece na escolha do ingrediente e se consagra na qualidade de tudo aquilo que é colocado dentro do cocho, e quem entende isso, alimenta não só o presente, mas também o futuro”, enfatiza o coordenador geral do evento Bento Zanoni.
INSCRIÇÕES
As inscrições estão abertas pelo site www.simposioacav.com.br e até o dia 30 deste mês de julho estão com valores promocionais, custando R$ 800,00 para profissionais e R$ 400,00 para estudantes.
Mais detalhes e informações poderão ser obtidas pelo e-mail [email protected], pelo telefone (48) 99673-6155 ou pelo instagram.com/acavsc.
