O papel dos glicanos de precisão na modulação da microbiota: uma revisão
Os glicanos de precisão, um subconjunto de carboidratos especializados, surgiram como um dos focos relevantes da pesquisa no campo da modulação da microbiota. Esses glicanos são desenvolvidos com um alto grau de especificidade para interagir com espécies ou cepas microbianas presentes no microbioma intestinal, influenciando assim seu crescimento e atividade.
A microbiota intestinal, uma comunidade complexa de microrganismos presentes no trato digestivo, desempenha um papel crucial na saúde animal, afetando processos como a digestão, a função imunológica e a saúde em geral.
A composição e a atividade dessas comunidades microbianas podem ser afetadas por diversos fatores, incluindo:
- dieta,
- manejo,
- desafios de patógenos
- ambiente.
Os glicanos de precisão oferecem uma abordagem direcionada para a modulação da microbiota. Ao contrário dos prebióticos de amplo espectro que promovem o crescimento de uma grande variedade de bactérias benéficas, os glicanos de precisão são desenvolvidos para melhorar de forma seletiva as vias metabólicas específicas das populações microbianas.
Essa seletividade é alcançada pelas características estruturais exclusivas dos glicanos, que podem ser adaptadas para se adequarem às proteínas de ligação aos carboidratos dos receptores da parece celular das bactérias. Um dos principais mecanismos pelos quais os glicanos de precisão modulam a microbiota é pela sua atuação como fonte alimentar seletiva para as bactérias benéficas.
Por exemplo, certas cepas de bifidobactérias e lactobacilos podem utilizar glicanos específicos com mais eficiência do que outros microrganismos. Ao fornecer esses nutrientes sob medida, os glicanos de precisão podem promover o crescimento dessas bactérias benéficas, aumentando assim seus efeitos positivos no hospedeiro.
Adicionalmente, os glicanos de precisão podem inibir o crescimento de bactérias patógenas, superando-as na competição por recursos ou interferindo diretamente em seus processos metabólicos. Essa inibição dirigida pode ajudar a manter uma microbiota equilibrada e prevenir a disbiose, uma condição caracterizada pelo desequilíbrio na comunidade microbiana, frequentemente associado a diferentes doenças.
A dsm-firmenich ANH lançou no mercado, por meio da plataforma ‘Maestro’, sua tecnologia ‘Glycan’, que alavanca a mais avançada ciência do microbioma para o desenvolvimento dos ‘Bióticos de Precisão’, como produtos comerciais para ajudar seus clientes a enfrentarem os vários desafios do setor
Produzidos a partir de açúcares alimentares, esses glicanos de precisão são carboidratos complexos, com componentes básicos, ramificações e ligações exclusivas, formando assim uma biblioteca de candidatos praticamente infinita.
Alavancando nossas capacidades de P&D, nossa biblioteca de glicanos pode ser analisada de acordo com funções específicas do microbioma, para gerar inúmeros mensageiros bioativos que influenciam o hospedeiro e o ambiente.
Symphiome™ é a primeira geração de um novo Biótico de Precisão originado da nossa plataforma ‘Maestro’.
O Symphiome™ é composto por uma mistura complexa de cadeias de glicanos produzidos com precisão, que modula as vias do microbioma para a produção de ácidos graxos de cadeia curta, como o ácido butírico e o ácido propiônico, e a utilização do nitrogênio, gerando bons metabólitos a partir do nitrogênio. Isso gera um impacto na redução de amônia e outros metabólitos nocivos que poderiam surgir a partir do metabolismo do nitrogênio.
Pesquisas demonstraram que os glicanos de precisão podem exercer vários efeitos benéficos para a saúde. Por exemplo, eles podem aumentar a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), como o butirato, que são importantes para manter a saúde intestinal e também têm propriedades anti-inflamatórias.
Além disso, os glicanos de precisão podem fortalecer a função da barreira intestinal, reduzir o risco da síndrome do intestino permeável e a inflamação sistêmica associada.
Em conclusão, os glicanos de precisão representam uma ferramenta muito promissora para a modulação da microbiota, oferecendo uma abordagem dirigida e eficiente para promover a saúde intestinal.
Ao aumentar seletivamente os microrganismos benéficos e inibir os nocivos, esses carboidratos especializados têm o potencial de promover o equilíbrio da microbiota, contribuindo assim para a saúde e o bem-estar em geral.
Resumo de estudos de P&D
Todos os estudos destacam um tema de forma constante: os bióticos e os glicanos de precisão proporcionam melhorias dirigidas, reproduzíveis e sustentáveis para a saúde e o desempenho das aves.
Ao contrário dos probióticos ou prebióticos tradicionais, esses compostos modulam funções microbianas especificas, resultando em:
- Melhoria da integridade da barreira intestinal
- Maior utilização dos nutrientes
- Redução no impacto ambiental
- Maior resiliência às doenças
Essas descobertas apoiam a integração dos moduladores de precisão do microbioma nos sistemas de produção avícola, como parte de uma estratégia para a era pós-antibióticos.
Bibliografia
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