O papel dos glicanos de precisão na modulação da microbiota: uma revisão

• dieta, 
• manejo, 
• desafios de patógenos 
• ambiente. 

Os glicanos de precisão oferecem uma abordagem direcionada para a modulação da microbiota.  Ao contrário dos prebióticos de amplo espectro que promovem o crescimento de uma grande variedade de bactérias benéficas, os glicanos de precisão são desenvolvidos para melhorar de forma seletiva as vias metabólicas específicas das populações microbianas. 

Essa seletividade é alcançada pelas características estruturais exclusivas dos glicanos, que podem ser adaptadas para se adequarem às proteínas de ligação aos carboidratos dos receptores da parece celular das bactérias. Um dos principais mecanismos pelos quais os glicanos de precisão modulam a microbiota é pela sua atuação como fonte alimentar seletiva para as bactérias benéficas. 

Por exemplo, certas cepas de bifidobactérias e lactobacilos podem utilizar glicanos específicos com mais eficiência do que outros microrganismos. Ao fornecer esses nutrientes sob medida, os glicanos de precisão podem promover o crescimento dessas bactérias benéficas, aumentando assim seus efeitos positivos no hospedeiro. 

Adicionalmente, os glicanos de precisão podem inibir o crescimento de bactérias patógenas, superando-as na competição por recursos ou interferindo diretamente em seus processos metabólicos. Essa inibição dirigida pode ajudar a manter uma microbiota equilibrada e prevenir a disbiose, uma condição caracterizada pelo desequilíbrio na comunidade microbiana, frequentemente associado a diferentes doenças.

A dsm-firmenich ANH lançou no mercado, por meio da plataforma ‘Maestro’, sua tecnologia ‘Glycan’, que alavanca a mais avançada ciência do microbioma para o desenvolvimento dos ‘Bióticos de Precisão’, como produtos comerciais para ajudar seus clientes a enfrentarem os vários desafios do setor  

Produzidos a partir de açúcares alimentares, esses glicanos de precisão são carboidratos complexos, com componentes básicos, ramificações e ligações exclusivas, formando assim uma biblioteca de candidatos praticamente infinita. 

Alavancando nossas capacidades de P&D, nossa biblioteca de glicanos pode ser analisada de acordo com funções específicas do microbioma, para gerar inúmeros mensageiros bioativos que influenciam o hospedeiro e o ambiente. 

O Symphiome™ é composto por uma mistura complexa de cadeias de glicanos produzidos com precisão, que modula as vias do microbioma para a produção de ácidos graxos de cadeia curta, como o ácido butírico e o ácido propiônico, e a utilização do nitrogênio, gerando bons metabólitos a partir do nitrogênio. Isso gera um impacto na redução de amônia e outros metabólitos nocivos que poderiam surgir a partir do metabolismo do nitrogênio.

Pesquisas demonstraram que os glicanos de precisão podem exercer vários efeitos benéficos para a saúde. Por exemplo, eles podem aumentar a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), como o butirato, que são importantes para manter a saúde intestinal e também têm propriedades anti-inflamatórias. 

Além disso, os glicanos de precisão podem fortalecer a função da barreira intestinal, reduzir o risco da síndrome do intestino permeável e a inflamação sistêmica associada.  

Em conclusão, os glicanos de precisão representam uma ferramenta muito promissora para a modulação da microbiota, oferecendo uma abordagem dirigida e eficiente para promover a saúde intestinal. 

Ao aumentar seletivamente os microrganismos benéficos e inibir os nocivos, esses carboidratos especializados têm o potencial de promover o equilíbrio da microbiota, contribuindo assim para a saúde e o bem-estar em geral.

Todos os estudos destacam um tema de forma constante: os bióticos e os glicanos de precisão proporcionam melhorias dirigidas, reproduzíveis e sustentáveis para a saúde e o desempenho das aves. 

Ao contrário dos probióticos ou prebióticos tradicionais, esses compostos modulam funções microbianas especificas, resultando em:

• Melhoria da integridade da barreira intestinal
• Maior utilização dos nutrientes 
• Redução no impacto ambiental 
• Maior resiliência às doenças 

Essas descobertas apoiam a integração dos moduladores de precisão do microbioma nos sistemas de produção avícola, como parte de uma estratégia para a era pós-antibióticos. 

Bortoluzzi, C., Watson, M., Iuspa, M.A., et al. (2025). Precision biotics enhance growth performance in broiler chickens by selectively modifying their intestinal microbiome to better respond to enteric challenges (Os bióticos de precisão melhoram o desempenho de crescimento em frangos de corte, modificando seletivamente seu microbioma intestinal para responder melhor aos desafios entéricos) https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105454

Bortoluzzi, C., Ghanbari, M., Gonzales, J. C., Bohorquez, J. O., Paredes, R., Mauri, Y., Lozano-Poveda, C.A (2025). Precision Biotic as an effective replacement of hydrolyzed yeast and butyrate in antibiotic free diets of broiler

chickens raised under field conditions. (Biótico de Precisão como substituto eficaz de levedura hidrolisada e butirato em dietas livres de antibióticos de frangos de corte criados em condições de campo.) https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104664 

Petranyi, F., Whitton, M.M., Lobo, E., et al. (2024). Precision glycan supplementation: A strategy to improve performance and intestinal health of laying hens in high-stress commercial environments. (Suplementação de glicanos de precisão: Uma estratégia para melhorar o desempenho e a saúde intestinal de poedeiras em ambientes comerciais com alto estresse). Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 108, 1498–1509.DOI: 10.1111/jpn.13996.

Bortoluzzi, C., Segura-Wang, M., Aureli, R., Leduc, A., Iuspa, M.A., Cowieson, A.J. (2024). Supplementation of precision biotic leads to improved growth performance by modulating the microbiome of broiler chickens fed corn or wheat-based diets. (A suplementação de bióticos de precisão resulta em um melhor desempenho de crescimento pela modulação do microbioma de frangos de corte alimentados com dietas a base de milho ou trigo).  https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104451

Lobo, E., Bajagai, Y.S., Kayal, A., Ramirez, S., Nikolić, A., Valientes, R., & Stanley, D. (2024). Precision glycan supplementation improves gut microbiota diversity, performance, and disease outbreak resistance in broiler chickens. (A suplementação de glicanos de precisão melhora a diversidade da microbiota intestinal, o desempenho e a resistência a surtos de doenças em frangos de corte). Revista: Animals, 14(1), 32.DOI: 10.3390/ani14010032

Bortoluzzi, C., Tamburini, I., & Geremia, J. (2023). Microbiome modulation, microbiome protein metabolism index, and growth performance of broilers. (Modulação do microbioma, índice de metabolismo de proteínas do microbioma e desempenho de crescimento de frangos de corte). https://doi.org/10.1016/j.psj.2023.102595

Leone, F., & Ferrante, V. (2023). Effects of prebiotics and precision biotics on performance, animal welfare and environmental impact: A review. (Efeitos dos prebióticos e bióticos de precisão no desempenho, bem-estar animal e impacto ambiental: uma revisão). https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165951

Blokker, B., Bortoluzzi, C., Iaconis, C., et al. (2022). Evaluation of a novel precision biotic on enterohepatic health markers and growth performance of broiler chickens under enteric challenge. (Avaliação de um novo biótico de precisão em marcadores de saúde entero-hepática e desempenho de crescimento de frangos de corte sob desafio entérico). Revista: Animals, 12, 2502.DOI: 10.3390/ani12192502

Walsh, M.C., Jacquier, V., Schyns, G., Claypool, J., Tamburini, I., Blokker, B., Geremia, J.M. (2021). A novel microbiome metabolic modulator improves the growth performance of broiler chickens in multiple trials and modulates targeted energy and amino acid metabolic pathways in the cecal metagenome. (Um novo modulador metabólico do microbioma melhora o desempenho de crescimento de frangos de corte em diversos ensaios e modula as vias metabólicas específicas de energia e aminoácidos no metagenoma cecal). https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.10.054

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