Avanços nas pesquisas de nutrição animal. Este é um dos resultados vislumbrados para a parceria que começou a se desenhar, na semana de 15 a 19 de maio, entre a Universidade Federal do Paraná(UFPR) e a Universidade de Auburn(Alabama – EUA).
O site aviNews Brasil conversou na última segunda-feira (22/5) com a professora Elizabeth Santin, que atua na área de pesquisas em Patologia Aviária do Departamento de Medicina Veterinária da UFPR. Ela foi responsável por recepcionar o professor Wilmer Pacheco, que é um dos diretores da Faculdade de Ciência Avícola da Universidade de Auburn.
Segundo Elizabeth Santin, a Universidade americana tem uma estrutura muito moderna. “Eles tiveram um investimento, no ano passado, de mais de US$ 5 milhões numa fábrica de ração, o que para nós é uma realidade bastante distante em termos de universidade”, explicou.
Por sua vez, explica a professora brasileira, a UFPR dispõe de excelente material humano, com mão-de-obra qualificada e cabeças pensantes. “Acho que a junção dessas duas forças faz com que ambas cresçam, no sentido de produzir novas pesquisas que vão trazer melhora na qualidade do alimento e na sustentabilidade da produção, não só animal, mas na de grãos”, avalia.
A qualidade da matéria-prima na produção de alimento para animal foi outro ponto discutido durante a visita de Wilmer Pacheco à UFPR. O professor, inclusive, teve a oportunidade de participar da solenidade de posse da nova diretoria da Federação Estadual Agronômica.
“Ele saiu daqui bastante empolgado para trabalhar com a qualidade da matéria-prima, do milho, da soja, usados para a produção de ração animal”, explica Santin. “Que isso pudesse ser realizado desde lá do campo, na hora da escolha das sementes, passando pelo trabalho de solos, que é muito importante e o laboratório de solos aqui da universidade é muito forte, e associar com a produção e a saúde animal”, completa.
A professora salientou também o interesse brasileiro sobre as pesquisas de Auburn relacionadas à segurança alimentar, no que diz respeito ao controle de enfermidades transmitidas por alimentos, como salmonela e campylobacter. Segundo Elizabeth, o professor Wilmer voltou para os EUA com uma proposta de contrato de livre cooperação para intercâmbio de alunos e professores em busca de cooperação em projetos de pesquisa.
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“Eles têm bastante interesse não só em que os alunos deles fiquem aqui na Universidade, mas que ele possam também conhecer as estruturas das cooperativas aqui do estado do Paraná, e isso foi acenado positivamente pelo pessoal da Ocepar (Organização das Cooperativas do Paraná)”, salientou. A expectativa, segundo Santin, é de que até o próximo mês de junho, a Universidade de Auburn dê um retorno sobre possíveis alterações na proposta inicial para que seja dado um formato final ao acordo.
