04 out 2019

Poder de compra do avicultor paulista cai em setembro

O poder de compra do avicultor paulista caiu no último mês de setembro, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos […]

O poder de compra do avicultor paulista caiu no último mês de setembro, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP). A situação decorre da queda nas cotações da carne de frango, aliada aos aumentos nas cotações dos principais insumos utilizados na ração animal (milho e farelo de soja).

Segundo o Centro, em setembro, o avicultor do interior paulista pôde comprar 5,27 quilos de milho, ou 2,66 quilos de farelo de soja, com a venda de um quilo de animal. As quantidades são, respectivamente, 3,5% e 0,5% inferiores às de agosto.

poder de compra avicultor

Relação de troca: quilos de milho e de farelo de soja de possíveis de se adquirir com a venda de um quilo de frango vivo no estado de SP – queda no poder de compra do avicultor paulista

As cotações da maior parte dos produtos de origem avícola estiveram pressionadas no mês de setembro pela elevada oferta de carne de frango no mercado brasileiro, associada ao fraco desempenho das vendas internas.

No atacado da Grande São Paulo, o preço do frango inteiro congelado recuou 2,6% de agosto para setembro, com cotação média de R$ 4,29/kg no último mês. Para o produto resfriado, na mesma comparação, a desvalorização foi de 2,3%, com a proteína negociada, em média, a R$ 4,30/kg, em setembro.

poder de compra
poder de compra
Continue após a publicidade.

Evolução dos preços do frango vivo e abatido (congelado e resfriado, no atacado), do estado de SP

poder de compra

Médias mensais de preços do frango inteiro resfriado, da carcaça casada bovina e especial suína, no atacado da Grande SP

No mercado de cortes da capital paulista, as desvalorizações mais intensas de agosto para setembro foram observadas para os produtos congelados, como filé (4,3%) e coração (2,3%), cotados na média de R$ 8,00/kg e de R$ 10,73/kg, respectivamente.

A menor demanda por carne também influenciou as cotações do frango vivo. A média do animal negociado na Grande São Paulo esteve em R$ 3,25/kg em setembro, 0,4% inferior à de agosto/19.

Fonte: Cepea Esalq/USP


Relacionado com Mercados

REVISTA AVINEWS BRASIL
ISSN 2965-341X

Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura

EDIÇÃO aviNews Brasil 2TRI 2025
Imagen Revista Indicadores-chave de desempenho da produção de frango na América Latina: Benchmarking Internacional

Indicadores-chave de desempenho da produção de frango na América Latina: Benchmarking Internacional

José Guilherme Morschel Barbosa
Imagen Revista Desbloqueando o potencial da proteína: gerenciando inibidores de tripsina na produção de frangos no Brasil

Desbloqueando o potencial da proteína: gerenciando inibidores de tripsina na produção de frangos no Brasil

David Torres
Imagen Revista Pontos-chaves no manejo de reprodutores(as) para a qualidade da progênie

Pontos-chaves no manejo de reprodutores(as) para a qualidade da progênie

Jeffersson Lecznieski
Imagen Revista Opinião do especialista – Escassez de ovos: um problema global que reforça a importância da inovação no controle de bactérias

Opinião do especialista – Escassez de ovos: um problema global que reforça a importância da inovação no controle de bactérias

Pablo Cifuentes
Imagen Revista Estratégias nutricionais para redução do estresse térmico em codornas japonesas

Estratégias nutricionais para redução do estresse térmico em codornas japonesas

Lucas Rocha Valfré
Imagen Revista Inflamação intestinal: como promover uma microbiota eficiente no frango de corte?

Inflamação intestinal: como promover uma microbiota eficiente no frango de corte?

Ricardo Hummes Rauber
Imagen Revista Sanidade, risco e segurança alimentar: o que a Influenza Aviária ensina ao setor produtivo

Sanidade, risco e segurança alimentar: o que a Influenza Aviária ensina ao setor produtivo

Imagen Revista Alimentação inteligente para aves livres: o que considerar?

Alimentação inteligente para aves livres: o que considerar?

Betina Raquel Cunha dos Santos Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes
Imagen Revista Uso de Bromexina no controle e prevenção de doenças respiratórias em frangos de corte

Uso de Bromexina no controle e prevenção de doenças respiratórias em frangos de corte

Fabrizio Matté Luiz Eduardo Takano Patrick Iury Roieski Victor Dellevedore Cruz
Imagen Revista O papel da nutrição na qualidade de penas em frangos de corte

O papel da nutrição na qualidade de penas em frangos de corte

Brunna Garcia
Imagen Revista Microminerais orgânicos: Maior biodisponibilidade para uma melhor produção animal

Microminerais orgânicos: Maior biodisponibilidade para uma melhor produção animal

Equipe Técnica Biochem
Imagen Revista A longevidade das poedeiras começa na criação

A longevidade das poedeiras começa na criação

Xabier Arbe
Imagen Revista Eleve o desempenho do incubatório com o novo serviço de suporte para incubação baseado em dados da PETERSIME

Eleve o desempenho do incubatório com o novo serviço de suporte para incubação baseado em dados da PETERSIME

Equipe Técnica Petersime
Imagen Revista Otimização do desempenho em situações estressantes

Otimização do desempenho em situações estressantes

Felipe Horta
Imagen Revista Vacina Corvac-4: O avanço da MSD Saúde Animal na proteção das aves contra a Coriza Infecciosa

Vacina Corvac-4: O avanço da MSD Saúde Animal na proteção das aves contra a Coriza Infecciosa

Equipe Técnica MSD
Imagen Revista Cobb-Vantress Brasil celebra 30 anos como hub de produção para América do Sul

Cobb-Vantress Brasil celebra 30 anos como hub de produção para América do Sul

Imagen Revista Como 22 anos de genômica estão moldando o futuro da avicultura

Como 22 anos de genômica estão moldando o futuro da avicultura

Grant Mason
DESCUBRA
AgriFM - Os podcasts do setor agrícola em português
agriCalendar - O calendário de eventos do mundo agrícolaagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formação para o setor agrícola e da pecuária