Devido à alta exigência do mercado consumidor e as legislações com proibição de antimicrobianos em rações, como melhoradores de desempenho, as empresas vêm enfrentando um enorme desafio para maximizar a produção de ovos mantendo qualidade e preços acessíveis ao consumidor.
Neste cenário, o probiótico CLOSTAT™ é uma importante ferramenta para melhorar a qualidade intestinal, com atuação comprovada no controle de enterite necrótica subclínica e clínica causada por Clostridium perfringens, promovendo o equilíbrio da microbiota e melhoria da saúde intestinal.
Além disso, CLOSTAT™ contribui na performance das aves poedeiras e na produção de ovos de alta qualidade.
Ensaio
Para comprovar esses fatos, foi realizado um ensaio numa granja de poedeiras comerciais no nordeste brasileiro, no qual buscaram-se avaliar:
Os efeitos da utilização de CLOSTAT™ HC em comparação ao probiótico já utilizado pelo estabelecimento em sua rotina.
- 37.515 aves de postura comercial da linhagem Lohmann, com 23 semanas de idade, alojadas em 04 aviários experimentais californianos.
- Dentre estas:
– 18.799 receberam o tratamento com CLOSTAT™ HC Dry
– 18.716 fizeram parte do grupo controle (receberam o probiótico concorrente).
- Obtiveram melhor qualidade de casca dos ovos, o que resultou no aumento do número de ovos vendáveis;
- Houve também a redução dos custos produtivos, melhorando 11 pontos a conversão/dúzia de ovos.
Adicionalmente, o tratamento com CLOSTAT™ HC Dry tornou as aves mais saudáveis, reduzindo a mortalidade dos lotes e demonstrando, dessa forma, seu poder no controle do Clostridium perfringens e na melhoria da qualidade intestinal das aves.
Materiais e Método
As aves foram distribuídas em dois (2) tratamentos (Tabela 1). O experimento ocorreu durante trinta (30) semanas, entre a vigésima terceira (23ª) e a quinquagésima terceira (53ª) semana de vida.
Tabela 1. Tratamentos experimentais
Local e aves experimentais
Um total de 37.515 poedeiras da linhagem Lohmann foram alojadas em 4 aviários californianos do núcleo experimental da granja de postura comercial localizada no Nordeste, com temperatura e iluminação de acordo com a recomendação para a linhagem.
Dietas experimentais
Dietas à base de milho e farelo de soja foram formuladas para atender os níveis energéticos e de micronutrientes típicos da indústria brasileira.
- T1: foi constituído de dieta basal, idêntica a já utilizada pela granja, com a adição do probiótico CLOSTAT™ HC Dry (50g/ton).
- T2: realizou-se tratamento com o probiótico de rotina na dosagem recomendada pelo fabricante (40g/ton) associado à dieta basal.
Resultados
Durante todo o período experimental, T1 e T2 apresentaram o percentual de produção de ovos muito semelhantes (Figura 1).
Figura 1. Efeito do CLOSTAT™ HC Dry na produção de ovos vs. produto concorrente
Entretanto, devido a pior qualidade da casca apresentado pelo grupo controle (Figura 3), o grupo CLOSTAT™ HC Dry obteve a maior produção total, ultrapassando o número de ovos vendáveis do grupo controle.
Figura 3. Efeito do CLOSTAT™ HC Dry nos parâmetros de gravidade especificas dos ovos com 53 semanas;
O uso do CLOSTAT™ HC Dry reduziu o número total de ovos sujos, trincados e quebrados (Figura 2).
Figura 2. Efeito do CLOSTAT™ HC Dry na classificação de ovos vs. produto concorrente
Foram considerados ovos vendáveis o total de ovos produzidos subtraídos os quebrados e os sem casca (ovo pele). Do ponto de vista econômico, os 10.129 ovos vendáveis produzidos a mais pelo grupo CLOSTAT™ HC Dry refletiram em uma quantidade superior de bandejas, 338 bandejas a mais que grupo controle durante o período de experimento.
O grupo controle apresentou resultados numericamente piores em relação a mortalidade, sendo observada uma mortalidade de 120 aves a mais, em relação ao grupo CLOSTAT (Figura 4), refletindo em perdas econômicas.
Figura 4. Efeito do CLOSTAT™ HC Dry sobre o parâmetro de mortalidade das aves entre os tratamentos;
Houve também a redução dos custos produtivos, melhorando 11 pontos a conversão/dúzia de ovos (Tabela 2). Levando-se em consideração os resultados produtivos durante o teste, CLOSTAT™ HC Dry proporcionou um ROI 19:1 (Tabela 3)
Tabela 2. Comparação dos custos de ração por dúzia de ovos
Tabela 3. Ganhos com CLOSTAT (período do teste) e ROI
Referências
1 – Referência interna Kemin TD-20-6258
