PALESTRANTE
06 fev 2025
Qualidade dos alimentos para aves é tema no 25° SBSA: Simpósio Brasil Sul de Avicultura
O professor doutor em Zootecnia, Alex Maiorka, palestrará no evento SBSA em Chapecó (SC), em 8 de abril, às 16 […]
Available in other languages:O professor doutor em Zootecnia, Alex Maiorka, palestrará no evento SBSA em Chapecó (SC), em 8 de abril, às 16 horas
A nutrição animal tem papel primordial na qualidade do produto final entregue aos consumidores e, por isso, esse será um dos temas debatidos no 25° SBSA (Simpósio Brasil Sul de Avicultura ). O evento, promovido pelo Nucleovet (Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas), será realizado no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC) de 8 a 10 de abril.
Dentre a programação do primeiro dia, o professor doutor em Zootecnia, Alex Maiorka, irá debater sobre a “Qualidade dos ingredientes e impactos na produção de frangos de corte: como os alternativos (DDGS) ganham espaço nas formulações?”. A explanação está programada para às 16 horas, durante o Bloco Mercado e Nutrição.
Maiorka propõe nas pesquisas a utilização dos grãos secos de destilaria com solúveis, os DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles), nas dietas animais. O produto é estudado como uma alternativa lucrativa em função da oferta crescente, já que é um subproduto da produção de etanol, pela qualidade proteica e apelo sustentável, por ser oriundo da produção de biocombustíveis. No entanto, a adição em dietas avícolas deve ser realizada com cautela, para minimizar perdas no desempenho das aves.
Conforme a presidente da comissão científica do Simpósio Brasil Sul de Avicultura, Daiane Albuquerque, o DDGS possui grande potencial de uso na alimentação de frangos de corte, em função da disponibilidade do ingrediente e fatores nutricionais, o que pode minimizar custos dentro dessa cadeia e introduzir alternativos sustentáveis. “A temática é fundamental, já que o número de indústrias de etanol tem aumentado consideravelmente, e o debate nos auxilia na construção de melhorias na avicultura”.
Continue após a publicidade. ![zucami robapagina]()
![Comavic]()
Alex Maiorka possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria, mestrado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Atualmente é professor de Nutrição Animal na Universidade Federal do Paraná. Tem experiência na área de produção animal, com ênfase em: nutrição de aves, suínos e cães.
COMO PARTICIPAR
As inscrições já estão abertas para o 25º SBSA e a 16ª Poultry Fair. No primeiro lote, disponível até 27 de fevereiro, o investimento é de R$ 580,00 para profissionais e de R$ 400,00 para estudantes. Os ingressos para acessar somente a feira, sem participar da programação científica, podem ser adquiridos por R$ 100,00.
Na compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSA serão concedidas bonificações. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos de universidades têm condições diferenciadas. As inscrições podem ser feitas pelo site: https://nucleovet.com.br/simposios/avicultura/inscricao.
PROGRAMAÇÃO
08 DE ABRIL DE 2025 – TERÇA-FEIRA
13h30: Abertura da programação científica
13h45: Exigências das exportações no mercado de carnes
Palestrante: Luis Rua
14h40: Como está o mercado de grãos no mundo?
Palestrante: Pedro Hugo Dejneka
15h40: Intervalo
16h: Qualidade dos ingredientes e impactos na produção de frangos de corte – como os alternativos (DDGS) ganham seu espaço nas formulações?
Palestrante: Dr. Alex Maiorka
17h: Abertura Oficial
17h40: Palestra de abertura
Palestrante: A definir
19h15: Coquetel de Abertura na 16ª Brasil Sul Poultry Fair
09 DE ABRIL DE 2025 – QUARTA-FEIRA
8h: A Lei do Autocontrole
Palestrante: Dra. Juliana Satie Becker De Carvalho Chino
9h: Condenas – uma visão no mundo
Palestrante: Ricardo Pivatto
10h: Intervalo
10h30: Efeito dos antioxidantes na qualidade de carcaças e seus impactos na diminuição do peito madeira
Palestrante: Dr. Peter Surai
11h30: O que há de novidade no processo de insensibilização e abate – bem-estar animal e rendimento
Palestrante: Eder Barbon
12h30: Intervalo almoço e eventos paralelos
14h: Manejo de matrizes e qualidade de pintinhos na primeira semana de vida
Palestrante: Felipe Lino Kroetz Neto
15h: Bem-estar animal, certificações e mercado
Palestrante: José Rodolfo Ciocca
16h: Intervalo
16h30: Estratégias no controle de temperatura das instalações para obter ótimo desempenho
Palestrante: Cassius Alexandre Ramos
17h30: Ventilação e ambiência para frangos de corte – seus impactos na produção
Palestrante: Gabriela Pereira
18h30: Eventos paralelos
19h30: Happy Hour na 16ª Brasil Sul Poultry Fair
10 DE ABRIL DE 2025 – QUINTA-FEIRA
8h: Laringotraqueíte infecciosa aviária – como enfrentar os surtos?
Palestrante: Dr. Horacio Gamero
9h: Artrites infecciosas – ações de campo
Palestrante: Dr. Marcos Mores
10h: Intervalo
10h30: Interação entre as diferentes variantes de Bronquite Infecciosa Aviária e seus desafios no campo
Palestrante: Dra. Iara Trevisol
11h30: Imunocompetência do frango de corte e saúde intestinal
Palestrante: Dra. Elizabeth Santin
12h20: Encerramento e sorteio de brindes
