06 fev 2025
Qualidade dos alimentos para aves é tema no 25° SBSA: Simpósio Brasil Sul de Avicultura
O professor doutor em Zootecnia, Alex Maiorka, palestrará no evento SBSA em Chapecó (SC), em 8 de abril, às 16 […]
O professor doutor em Zootecnia, Alex Maiorka, palestrará no evento SBSA em Chapecó (SC), em 8 de abril, às 16 horas
A nutrição animal tem papel primordial na qualidade do produto final entregue aos consumidores e, por isso, esse será um dos temas debatidos no 25° SBSA (Simpósio Brasil Sul de Avicultura ). O evento, promovido pelo Nucleovet (Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas), será realizado no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC) de 8 a 10 de abril.
Dentre a programação do primeiro dia, o professor doutor em Zootecnia, Alex Maiorka, irá debater sobre a “Qualidade dos ingredientes e impactos na produção de frangos de corte: como os alternativos (DDGS) ganham espaço nas formulações?”. A explanação está programada para às 16 horas, durante o Bloco Mercado e Nutrição.
Maiorka propõe nas pesquisas a utilização dos grãos secos de destilaria com solúveis, os DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles), nas dietas animais. O produto é estudado como uma alternativa lucrativa em função da oferta crescente, já que é um subproduto da produção de etanol, pela qualidade proteica e apelo sustentável, por ser oriundo da produção de biocombustíveis. No entanto, a adição em dietas avícolas deve ser realizada com cautela, para minimizar perdas no desempenho das aves.
Conforme a presidente da comissão científica do Simpósio Brasil Sul de Avicultura, Daiane Albuquerque, o DDGS possui grande potencial de uso na alimentação de frangos de corte, em função da disponibilidade do ingrediente e fatores nutricionais, o que pode minimizar custos dentro dessa cadeia e introduzir alternativos sustentáveis. “A temática é fundamental, já que o número de indústrias de etanol tem aumentado consideravelmente, e o debate nos auxilia na construção de melhorias na avicultura”.
PALESTRANTE
Alex Maiorka possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria, mestrado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Atualmente é professor de Nutrição Animal na Universidade Federal do Paraná. Tem experiência na área de produção animal, com ênfase em: nutrição de aves, suínos e cães.
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COMO PARTICIPAR
As inscrições já estão abertas para o 25º SBSA e a 16ª Poultry Fair. No primeiro lote, disponível até 27 de fevereiro, o investimento é de R$ 580,00 para profissionais e de R$ 400,00 para estudantes. Os ingressos para acessar somente a feira, sem participar da programação científica, podem ser adquiridos por R$ 100,00.
Na compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSA serão concedidas bonificações. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos de universidades têm condições diferenciadas. As inscrições podem ser feitas pelo site: https://nucleovet.com.br/simposios/avicultura/inscricao.
PROGRAMAÇÃO
08 DE ABRIL DE 2025 – TERÇA-FEIRA
13h30: Abertura da programação científica
13h45: Exigências das exportações no mercado de carnes
Palestrante: Luis Rua
14h40: Como está o mercado de grãos no mundo?
Palestrante: Pedro Hugo Dejneka
15h40: Intervalo
16h: Qualidade dos ingredientes e impactos na produção de frangos de corte – como os alternativos (DDGS) ganham seu espaço nas formulações?
Palestrante: Dr. Alex Maiorka
17h: Abertura Oficial
17h40: Palestra de abertura
Palestrante: A definir
19h15: Coquetel de Abertura na 16ª Brasil Sul Poultry Fair
09 DE ABRIL DE 2025 – QUARTA-FEIRA
8h: A Lei do Autocontrole
Palestrante: Dra. Juliana Satie Becker De Carvalho Chino
9h: Condenas – uma visão no mundo
Palestrante: Ricardo Pivatto
10h: Intervalo
10h30: Efeito dos antioxidantes na qualidade de carcaças e seus impactos na diminuição do peito madeira
Palestrante: Dr. Peter Surai
11h30: O que há de novidade no processo de insensibilização e abate – bem-estar animal e rendimento
Palestrante: Eder Barbon
12h30: Intervalo almoço e eventos paralelos
14h: Manejo de matrizes e qualidade de pintinhos na primeira semana de vida
Palestrante: Felipe Lino Kroetz Neto
15h: Bem-estar animal, certificações e mercado
Palestrante: José Rodolfo Ciocca
16h: Intervalo
16h30: Estratégias no controle de temperatura das instalações para obter ótimo desempenho
Palestrante: Cassius Alexandre Ramos
17h30: Ventilação e ambiência para frangos de corte – seus impactos na produção
Palestrante: Gabriela Pereira
18h30: Eventos paralelos
19h30: Happy Hour na 16ª Brasil Sul Poultry Fair
10 DE ABRIL DE 2025 – QUINTA-FEIRA
8h: Laringotraqueíte infecciosa aviária – como enfrentar os surtos?
Palestrante: Dr. Horacio Gamero
9h: Artrites infecciosas – ações de campo
Palestrante: Dr. Marcos Mores
10h: Intervalo
10h30: Interação entre as diferentes variantes de Bronquite Infecciosa Aviária e seus desafios no campo
Palestrante: Dra. Iara Trevisol
11h30: Imunocompetência do frango de corte e saúde intestinal
Palestrante: Dra. Elizabeth Santin
12h20: Encerramento e sorteio de brindes
