“Vamos trazer outros ambientes para controle de Salmonella, como por exemplo nas fábricas de rações, nos últimos momentos antes do abate, o que se faz no pré-abate e que impacta dentro do abatedouro, as boas práticas dentro dos frigoríficos e abatedouros para que se tenha um menor risco para a Salmonella”, aponta.
03 out 2022
Questões sanitárias que envolvem Salmonella na avicultura serão debatidas no Simpósio FACTA
Nos próximos dias 18 e 19 de Outubro, a FACTA promoverá de forma presencial, no Shopping Jaraguá (Centro Empresarial Conceição) […]
Nos próximos dias 18 e 19 de Outubro, a FACTA promoverá de forma presencial, no Shopping Jaraguá (Centro Empresarial Conceição) em Campinas (SP), o Simpósio sobre Salmonella. A entidade ainda disponibiliza a opção on-line para o acompanhamento do evento.
O Simpósio sobre Salmonella, e que terá tradução simultânea para o espanhol, é destinado a todos que trabalham com avicultura, tanto corte como postura e também perus, e o seu objetivo é analisar todos os cuidados que envolvem a Salmonella, de grande importância para a produção avícola do país, considerado um problema de saúde pública. A qualidade, a eficiência e também as questões microbiológicas estão sempre sob análise.
De acordo com a médica-veterinária e membra do corpo técnico da FACTA, Letícia Dalberto, o objetivo da agenda do evento é trazer informações que não sejam as que regularmente são apresentadas sobre Salmonella.
Letícia destaca ainda sobre a parte de produção de rações que, segundo ela, é um elo vinculado a toda a cadeia. “Todo o sistema é dependente do fornecimento de ração, que seja uma produção de matrizes, avós ou frangos. Vamos trazer uma visão de controle e prevenção”, detalha.
Letícia Dalberto afirma ainda que a participação das Universidades também será muito importante, com palestrantes de renome internacional e com muita experiência que podem ser úteis para todo o setor avícola do país. “O Simpósio FACTA sobre Salmonella trará o que é mais atual e abrirá frente para que toda a cadeia se converse e possa atuar com união”, afirma.
Serviço:
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Simpósio FACTA sobre Salmonella
Data: 18 e 19 de Outubro de 2022
Evento presencial: Shopping Jaraguá (Centro Empresarial Conceição)
Rua Conceição, 233 - Centro, Campinas (SP)
Inscrições: https://
Informações:
E-mail: [email protected]
Sobre a FACTA
A FACTA - é reconhecida como a principal instituição de referência brasileira na divulgação de conhecimentos nas áreas de ciência e tecnologia avícolas. Representa no Brasil a WPSA - World’s Poultry Science Association, sempre presando em ser um fórum para apresentação, discussão e promoção do conhecimento técnico científico na avicultura brasileira.
Fonte: Assessoria de Imprensa
