"Como tratar a recontaminação microbiológica pós-peletização" é o tema da palestra que será proferida por Sandra Bonaspetti, durante o “V Congresso sobre Tecnologia da Produção de Alimentos para Animais”. Organizado pelo CBNA (Colégio Brasileiro de Nutrição Animal), o Congresso será realizado on-line, nos dias 12 e 13 de maio.
Segundo Sandra Bonaspetti, que é Executiva Técnica da SBG Consulting, o foco da apresentação será em melhores práticas e melhores métodosa serem implementados em fábricas de rações para reduzir a contaminaçãona “área limpa” da fábrica, ou seja, em todos equipamentos e ambientes que sucedem o processo de peletização.
"Como tratar a recontaminação microbiológica pós-peletização" é o tema da palestra que será proferida por Sandra Bonaspetti, durante o “V Congresso sobre Tecnologia da Produção de Alimentos para Animais”.
Sandra adianta que também irá apresentar uma novidade: a metodologia para assegurar execução das limpezas e sanitizações das fábricas de rações. A palestrante acrescenta que os “eventos on-line vieram para ficar”. “Empresas e entidades tiveram que adaptar-se às reuniões e aos eventos online, como forma de não permitir que o trabalho e o conhecimento ficassem estagnados durante o longo período de reclusão social a que todos fomos submetidos”, salienta.
Para ela, todos adaptaram-se muito rápido, organizaram suas ferramentas tecnológicas e aprenderam a trabalhar mais focados. “Teremos cada vez mais atividades on-line no futuro, pois houve entendimento e aceitação desta nova maneira de trabalhar e interagir”, finaliza.
O CBNAnão deixa de ensinar mesmo no atual cenário de pandemia pelo novo Coronavírus (Covid-19). Desde o segundo semestre de 2020, a entidade vem realizando eventos no ambiente virtual. Com essa iniciativa, o CBNA rompe paradigmas e caminha rumo à educação continuada à distância.
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Também no dia 12/5, o consultor da Agropec, Antonio Apércio Klein, abordará o tema “Inovações tecnológicas dos últimos anos e tendências da indústria de rações”. Klein adianta que deve discorrer sobre as inovações tecnológicas que aconteceram nos últimos anos em máquinas, equipamentos e na estruturação dos processos.
